ROSCO DE HOJALDRE Y NATA

INGREDIENTES:

2 láminas de hojaldre

500 ml de nata para montar

Azúcar glass

Azúcar normal

Almendra laminada

1 huevo batido

PREPARACIÓN:

Cogemos las dos laminas de hojaldre la extendemos y con un aro de acero inoxidable grande y otro pequeño cortamos el rosco, una vez tengamos el hojaldre cortado pintamos con la ayuda de un pincel de silicona con una poca de agua sobre uno de ellos, ponemos el otro rosco encima y oprimimos para que nos ayude a pegar los dos roscos.

Ahora pintamos por encima con el huevo batido y decoramos con azúcar normal y la almendra laminada.

Con el horno precalentado a unos 185º introducimos en el horno durante unos 20-25 minutos o que veamos que se nos dora un poco, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Mientras se nos enfría montamos la nata, cuando la tengamos casi montada le añadimos azúcar glas para endulzar según al gusto, la ponemos en la manga con la boquilla deseada y reservamos en la nevera.

Cuando tengamos el roscón frío cortamos por la mitad, añadimos la nata y listo para comer..................