YAKITORI HOJALDRADO CON BACON, DATIL Y QUESO

Otra receta más para la colección The MJ Cooking Show, esta vez viene de mi paisana Ana Mª de Cocinando entre Olivos, impresionante combinación, os dejo con la receta para que la podáis preparar, espero que os guste que estoy segurísima que si.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre rectangular

12 tacos de queso curado

12 dátiles sin hueso

12 tiras de panceta curada

1 huevo

PARA LA SALSA YAKITORI

100 ml de salsa de soja

50 gr. de azúcar

Unos palillos largos

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar a preparar la salsa ya que tenemos que dejarla unos minutos y después que se nos enfrié un poco.

Cogemos un cazo, añadimos la salsa de soja y el azúcar, mezclamos y dejamos hervir unos 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar un poco.

Mientras tanto cogemos la masa del hojaldre la estiramos y con la ayuda de un corta pizzas hacemos 12 tiras del mismo tamaño, con la salsa ya fría pintamos con la ayuda de un pincel de silicona las tiras que hemos echo con el hojaldre.

Por otro lado cogemos el dátil, le hacemos un corte por la mitad a lo largo sin llegar a cortar del todo, le introducimos un taquito del queso y envolvemos todo el dátil con la tira de la panceta, una vez tengamos todos los dátiles listos y rellenos enrollamos el hojaldre sobre el y por último pinchamos para ayudarnos de que no se nos deshaga con el palillo largo de brochetas.

Por último cogemos un huevo y lo batimos y con la ayuda de un pincel de silicona pintamos todas las brochetas.

Con el horno ya precalentado a unos 180º  durante unos 15-20 minutos, sacamos del horno y listos para comer..............................