viernes, 28 de septiembre de 2012

TRENZA DE HOJALDRE CON CHOCOLATE


INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate Nestlé con leche
Almendras en cubitos
1 huevo batido

PREPARACIÓN:

Estiramos la masa del hojaldre y le hacemos unos cortes en los lados, unos cortes de unos 2 dedos oblicuo o diagonal, dejando en el centro como un palmo sin cortar para poner de arriba hacia abajo 2 o 3 cuadraditos de chocolate por capa, hasta llegar al final, debajo os dejo el paso a paso de como hacerlo en fotos.

Una vez rellena la trenza de chocolate con las tiras que nos han salido empezamos a hacer nuestra trenza, cerramos bien en la parte de arriba y abajo.

Dejamos la trenza en el papel de hornear y batimos el huevo, pintamos con la ayuda de un pincel de silicona y decoramos con los cubitos de almendra.

Con el horno ya precalentado a unos 190º dejamos unos 20 minutos, o hasta que veamos que se nos empieza a dorar el hojaldre y listo para comer, un exquisito bocado.

Paso a paso de como hacer la trenza.



jueves, 27 de septiembre de 2012

COUS COUS CON VERDURAS Y ALMENDRAS


INGREDIENTES:

250 gr. de cous cous
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
Medio puerro
1 zanahoria
1 calabacin
2 tomates enteros
Almendras enteras
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar a preparar las verduras menos los tomates, limpiándolas y cortándolas en juliana, cogemos una sarten y añadimos unas 3 cucharadas de aceite de oliva, dejamos rehogar hasta que se doren un poco, añadimos los tomates cortados a trocitos y antes de retirar del fuego añadimos las almendras, dejamos unos minutos más, reservamos.

Vamos a cocer el cous-cous según el fabricante yo lo he preparado, vertiendo una taza de cous-cous y le he añadido una taza y media de agua hirviendo con sal, la retiramos, la dejamos unos 5 minutos, destapamos y con la ayuda de una espátula de madera le añadimos un poco de mantequilla para que se nos quede el grano suelto, mezclamos y empezamos a montar el plato.

Yo he puesto el cous- cous debajo y encima las verduras aunque a la hora de comer lo he revuelto todo y listo para comer.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

MEL I MATÓ


INGREDIENTES:

100 grs de queso mató
Miel
Nueces

PREPARACIÓN:

Ponemos en un vaso una poca de miel, encima el queso mató y por último decoramos con nueces, tenemos listo nuestro postre muy sencillo y a la vez bien rico para el paladar.

Yo, a la hora de comer me gusta mezclarlo todo.

martes, 25 de septiembre de 2012

NACHOS CON PICO DE GALLO


INGREDIENTES:

Nachos naturales

Para el guacamole

2 aguacates
1 lima
Cilantro
2 c/c de aceite de oliva
1/4 c/c de cominos molidos
Pimienta
Sal

Para el pico de gallo

2 tomates peras
Media cebolleta
Aceite de oliva
Sal

Para la salsa de queso

200 grs. de queso cheddar
150 ml de leche evaporada
1 c/c rasa de mostaza
1 c/c rasa de margarina
Perejil 
Sal

PREPARACIÓN:

Ponemos los nachos en un plato formando una montaña, reservamos.

Mientras tanto vamos a preparar el guacamole, vamos a pelar, partir y picamos los aguacates, exprimimos el el zumo de la lima y se lo añadimos para que no se nos oxide el aguacate.

Añadimos el aceite de oliva y chafamos con la ayuda de un tenedor hasta obtener un pure de aguacate, añadimos el cilantro, los cominos, y salpimentamos, mezclamos todo bien, lo tapamos con papel de aluminio para evitar que le entre luz y se nos cambie de color, reservamos en el frigorífico.

Preparamos el pico de gallo, pelamos el tomate y troceamos en trocitos pequeños, cortamos la cebolleta y picamos, mezclamos en un bol pequeño junto con un poco de sal y aceite de oliva, reservamos en el frigorífico tapándolo con film transparente.

Por último vamos a preparar la salsa de queso, cogemos un cazo, añadimos el queso si es rallado mejor,   si no lo cortamos en trocitos pequeños para que se nos deshaga mejor, añadimos la leche evaporada y el resto de los ingredientes, ponemos a fuego lento sin dejar de remover hasta que se nos deshaga totalmente y se nos mezclen todos los ingredientes.

Vamos a emplatar nuestro plato, cogemos el plato de los nachos, le añadimos por encima la crema de queso, el guacamole y por último el pico de gallo y listo nuestro delicioso plato para comer.




lunes, 24 de septiembre de 2012

MIL HOJAS DE MANGO, QUESO DE CABRA Y ANCHOAS



Cuando estuve en la Quedada de Salobreña, de entre tantas cosas ricas que nos pusieron en el restaurante en donde comimos, este fue uno de los platos que mas me gustó.

Todos los días me acuerdo de este entrante, así que un día que compre mango, me decidí a hacerla para mi casa, aunque no estaba tan rica por que como los mangos de por allí!!!!!!!! Ufffff es que estaban buenísimos, no los he vuelto a comer tan rico, os dejo con la receta.

INGREDIENTES:

1 mango
Queso de rulo de cabra
Anchoas en aceite de oliva
Queso parmesano rallado
Fresas silvestres

PREPARACIÓN:

Cogemos el mango lo pelamos y sacamos filetes muy finos con la ayuda de un pelador, reservamos.

Por otro lado cortamos el rulo de cabra en rodajas finas y dejamos escurrir las anchoas.

Una vez que tengamos todos los ingredientes preparados empezamos a montar.

Cogemos un plato rectangular, ponemos en la parte de abajo unos filetes de mango, encima el queso de rulo de cabra, volvemos a poner unos filetes de mango y una capa de anchoas, terminamos con otra capa de mango y decoramos con queso parmesano y unas fresas silvestres, listo para comer, espero que os guste esta receta, a mi me encantó la mezcla de ingredientes.

viernes, 21 de septiembre de 2012

MOUSSE DE MASCARPONE CON FRESAS MACERADAS Y CRUMBLE


Hoy os voy a dejar otra de las recetas The MJ Cooking Show, en donde Loreto de Sabores de Colores nos enseñan un postre muy ligero y muy rico.

INGREDIENTES:

PARA LA MOUSSE

125 gr. de leche
2 yemas
87 gr. de azúcar
6 gramos de gelatina (3 hojas)
250 gr. de mascarpone
250 gr. de nata semimontada

PARA LAS FRESAS MACERADAS

500 gr. de fresas en trocitos
2 c/s de azúcar
6 c/s de vino Pedro Ximenez

PARA LA CRUMBLE

100 grs. de mantequilla fría en cubitos
100 grs. harina
100 grs. de azúcar
100 grs. almendra molida
4 grs. sal en escamas

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar a preparar la mousse, comenzamos cogiendo un bol en el que vamos ha añadir las yemas de huevo, la rompemos con unas varillas y la batimos un poco, por otro lado en un cazo añadimos la leche con el azúcar, hasta que hierva.

Mientras tanto vamos a poner la gelatina a hidratar en agua bien fría, una vez que empiece a subir la leche la añadimos al bol de las yemas y mezclamos con las varillas sin parar, introducimos la hoja de gelatina y seguimos mezclando hasta que se nos deshaga la gelatina.

Una vez que tengamos la mezcla bien ligada añadimos el mascarpone y mezclamos hasta que se nos deshaga, reservamos.

Por otro lado vamos a semimontar la nata, cuando las varillas se nos marquen y la nata empiece a tener consistencia ya tenemos la nata semimontada, añadimos al bol anterior del mascarpone que debe de estar casi frío, por que si no se nos baja la nata.

Introducimos la mousse en los moldes que los vamos a servir y reservamos en la nevera durante 2 horas como mínimo.

Mientras se nos cuaja la mousse vamos a ir preparando las fresas, las limpiamos y le retiramos las hojas verdes, las troceamos en cuadraditos pequeños y en un bol mediano añadimos las fresas, el azúcar y el Pedro Ximenez, mezclamos y reservamos en la nevera hasta montar.
Y por último vamos con la crumble, cogemos una bandeja de horno en donde vamos a poner un papel de hornear, precalentamos el horno a unos 170º, en un bol vamos a preparar la crumble y vamos a echar, la harina, la almendra molida, la mantequilla cortada en daditos y bien fría y las escamas de sal, mezclamos con las manos y vamos a deshacer la mantequilla sin apretar mezclando todos los ingredientes, se nos tiene que hacer una textura de arena.

La extendemos en la bandeja y la introducimos en el horno durante unos 8-10 minutos o cuando veamos que se nos empieza a poner dorado, lo retiramos y dejamos enfriar.

Vamos a comenzar a montar nuestra copa, cogemos las copas del mousse, añadimos por encima las fresas maceradas y por último le añadimos una poca de crumble, un postre ESPECTACULAR!!!!!!!!!! 

Espero que lo disfrutéis................................................




jueves, 20 de septiembre de 2012

MACARRONES GRATINADOS CON VERDURAS Y PARMESANO


Con esta receta participo en el evento de todos los meses de Memóries d´una Cuinera, este mes nos pide un ingrediente que me encanta Macarrones, así que aquí os dejo mi receta.

INGREDIENTES:

400gr de macarrones
Media cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
Medio calabacin
1 puerro 
2 tomates maduros
Albahaca
Queso parmesano en polvo
Sal
Pimienta negra molida
Queso rallado 
Aceite de oliva

SALSA BECHAMEL

Media cebolla
2 cucharadas de harina
Medio litro de leche
Sal
Nuez moscada
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos una sarten mediana en donde añadimos un poco de aceite, cogemos las verduras limpiamos y cortamos en trocitos, reservamos el tomate, dejamos que se doren a fuego lento y una vez listas añadimos el tomate y la albahaca, reservamos.

Por otro lado cocemos los macarrones según el fabricante, escurrimos y añadimos a la verdura y añadimos el queso dejamos unos minutos y lo colocamos en el molde de hornear.

Vamos a preparar la salsa bechamel, cogemos la media cebolla, la rallamos, dejamos dorar, añadimos las dos cucharadas de harina, una vez dorada también la harina vamos añadiendo poco a poco la leche, añadimos entre medias una poca de sal y la nuez moscada rallada, vamos moviendo con unas varillas de silicona para que no salgan brumos así hasta que tengamos una poca de salsa para el relleno, si nos salen brumos pasamos la batidora y nos desaparecen.

La añadimos por encima de los macarrones y echamos por arriba de la salsa un poco de queso rallado para que se nos dore, con el horno ya precalentado a unos 190º lo introducimos y ponemos a gratinar unos 5-10 minutos y listos para servir.

miércoles, 19 de septiembre de 2012

SOLOMILLO STROGONOFF


Hoy os dejo una de tantas recetas que me hablan mis amigas, estaba un día de campo y llegó Reme vicioso y hablando del blog que le gustaba y que ella hacía recetas mias me dijo, pues te tengo que darte una receta de un solomillo que en mi casa triunfa, así que pasado el tiempo me paso la receta y aquí os la dejo yo para que podáis disfrutar con ella como lo hice yo comiéndomela, gracias guapa y ya sabes quiero más recetas como esta de ricas.

INGREDIENTES:

1 solomillo pequeño
8 pepinillo pequeños en vinagre
1/2 cebolla
200 gr. de champiñones laminados
200 gr. de nata líquida para cocinar
1 cucharada de mostaza de dijon
1 cucharadita de pimentón picante o normal
1/2 vaso de vino blanco
1 chorrito de coñac
Aceite de oliva
Sal al gusto

PARA ACOMPAÑAMIENTO 

Una taza de arroz hervido Basmati

PREPARACIÓN:

Limpiamos el solomillo, lo cortamos en filetes y a continuación sacamos tiras finas y pequeñas, cortamos la cebolla en juliana y los pepinillos también.

A continuación cogemos una sarten en donde vamos a añadir una cucharada de aceite de oliva, una vez caliente añadimos el solomillo, la cebolla, el champiñon y los pepinillos, añadimos sal al gusto y doramos un poco.

Por otro lado en una cazuela ponemos la nata, la mostaza, el vino y el coñac, dejamos unos 5 minutos hervir para que se le valla el alcohol, le añadimos el pimentón, volvemos a dejar que hierva hasta que reduzca un poco.

Cuando tengamos la carne salteada y dorada un poco la añadimos a la cazuela de la nata y lo volvemos a dejar hervir para que se nos mezclen los sabores, unos 10-15 minutos a fuego suave.

Por otro lado y mientras se nos termina de hacer la carne vamos a cocer el arroz para servirlo de acompañamiento, una vez hervido según el fabricante lo servimos en un aro redondo en el centro del plato y al rededor ponemos la carne con la salsa y listo para servir.



martes, 18 de septiembre de 2012

COMO HACER EL SALMÓN EN SALAZÓN


Las especias son gentileza de mi hermano, si queréis ver todas las clases de especias, tés, hiervas ect..... que tiene echar un vistazo en su blog Herbolari 73 o cualquier duda, os podéis poner en contacto con el a través del blog.

INGREDIENTES:

1 kilo de salmón en un trozo de la parte del lomo
6 tazas de sal gorda
3 tazas de azúcar
Eneldo en hoja al gusto (yo puse una cucharada)
Aceite de oliva hasta cubrir

PREPARACIÓN:

Cogemos el lomo del salmón (yo lo compre en dos trozos) lo limpiamos con agua y retiramos las espinas, reservamos y dejamos escurrir.

Por otro lado cogemos un bol añadimos 2 tazas de sal gorda por uno de azúcar, así hasta que tengamos para cubrir el salmón, añadimos el eneldo y mezclamos, yo al final añadí 6 tazas de sal y 3 de azúcar y de eneldo una cucharada, una vez mezclado lo ponemos un poco en el fondo para cubrir el taper en donde lo vamos a dejar reposar.

Ponemos el salmón encima y cubrimos por todas las partes del salmón que no nos quede nada al aire, lo tapamos con la tapadera y lo introducimos en la nevera 5 días.

Pasado el tiempo de curación retiramos toda la sal y limpiamos con un papel de cocina, cortamos en filetes muy finos y lo vamos poniendo en el taper en el cual lo vamos a dejar, conforme lo vamos poniendo las capas del salmón vamos rociando con el aceite de oliva, hasta cubrir todo, lo guardamos en el frigorífico y listo para servir en crudo o para cocinar.................en unos días recetas con este riquísimo salmón.

lunes, 17 de septiembre de 2012

CHUPITO DE QUESO TRONCHÓN CON CRUJIENTE DE KIKOS


Una exquisita sopa para un buen aperitivo, en cuanto se la vi a Eri de La Cuina de L´Eri me encantó, tenía invitados ese fin de semana así que transforme la sopa por unos chupitos, ya que la cena iba ha ser en plan pica, pica, todo éxito, no podía ser menos, esta receta en verdad viene de Neus de Cocinando con Neus, aunque Neus también cogió la versión de Carme de Dulces Bocados, a cual de ellas más rica, pero yo cogí la versión de L´Eri, que este verano pude tener el placer de conocerla en la quedada de Barcelona, espero volver a coincidir con ella ya que me lo pasé muy bien.

INGREDIENTES:

125 grms. de queso Tronchón
400 ml de leche
2 cucharadas de créme fraîche
1 pizca de sal

PARA EL CRUJIENTE

50 grms. de queso Tronchón
Un puñado de kikos

PREPARACIÓN:

Vamos a comenzar a preparar la sopa, cogemos un cazo hondo y añadimos la leche, la créme fraîche y dejamos hervir, añadimos sal al gusto y el queso que lo hemos rallado,dejamos que se disuelva, trituramos y colamos por un chino, para que nos quede mas fina.

Una vez colado dejamos enfriar y lo reservamos en la nevera.

Mientras tanto vamos con el crujiente, cogemos el queso lo rallamos y reservamos.

Cogemos una trituradora y vamos a triturar los kikos para que se nos quede en polvo, ponemos en un papel de hornear un puñado de queso rallado y espolvoreamos por encima con el polvo de los kikos.

Con el horno ya precalentado a unos 180º introducimos la bandeja con la hoja del queso, dejamos unos 5 minutos o hasta que veamos que se haya derretido el queso y se haya dorado un poco, retiramos y dejamos enfriar, al sacarlo del horno nos quedara blando pero en cuanto se enfrié se nos quedara crujiente.

A la hora de servir, sacamos la sopa del frigorífico, servimos en unos vasos de chupito, espolvoreamos  con un poco de polvo de kikos y decoramos con el crujiente por encima y ha comer..................

viernes, 14 de septiembre de 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES


Que ganas tenía de comenzar con la aportación de La Recepta del 15, este mes después de unas largas vacaciones nos propone un ingrediente muy goloso, Chocolate!!!!! A quién no le gusta el chocolate!!!!!!!! os dejo mi aportación de este mes, besitos.........................

INGREDIENTES:

225 gr. de mantequilla
375 gr. de chocolate negro
3 huevos
300 gr. de azúcar extrafina
1 cucharadita de esencia de vainilla
225 gr. de harina
4 cucharadas de cacao en polvo
200 gr. de nueces

PREPARACIÓN:

Cogemos un bol de acero inoxidable en el cual añadimos la mantequilla y el chocolate en trozos pequeños lo ponemos al baño maria en un cazo, una vez que se nos haya derretido y nos quede la mezcla sin grumos y con brillo, la retiramos del fuego y dejamos enfriar.

ponemos el horno a precalentar a unos 185º, mientras tanto cogemos otro bol mas grande, añadimos los huevos y el azúcar y con unas varillas eléctricas batimos hasta conseguir una mezcla cremosa.

Con el chocolate ya frío, mezclamos poco a poco junto con los huevos y vamos mezclando con cuidado  hasta que quede bien integrado.

Una vez mezclado, añadimos la esencia de vainilla y seguimos mezclando.

Añadimos en un bol la harina y el cacao, vamos tamizando sobre la mezcla del chocolate, poco a poco para que se mezcle mejor, con movimientos envolventes para que no se nos pierda el aire de las mezcla.

Vertemos la mezcla sobre una bandeja de silicona rectangular no muy alta y con la ayuda de una espátula la extendemos despacio, cogemos una bandeja de horno y ponemos encima la bandeja de silicona, la introducimos en el horno y dejamos unos 30 minutos.

Antes de sacarla, pinchamos con un palillo y si nos sale limpio es que tenemos nuestro Brownie listo, dejamos enfriar del todo antes de desmoldarlo, yo lo deje de un día para otro, cortamos en cuadrados y listo para servir.

jueves, 13 de septiembre de 2012

CHAMPIÑONES MARINADOS


Cuando estuve este verano en casa mi hermana me preparó estos champiñones marinados que los probó en casa de Dolorss, cuando estuvo rodando en su casa el The MJ Cooking Show, y le encantó.

Entre tantas cosas que comíamos cada día me los hizo, yo no me atrevía a probarlos ya que me daba cosa ya que estaban crudos, pero como ya lo pruebo todo pues ahí estuvo mi sorpresa, madre mía que cosa más rica, así que quiero animar a toda esa gente que cuando algo no le entra por el ojo, no dejen de probar las cosas no sabéis lo que se puede uno perder al no probar las cosas, yo desde luego primero lo pruebo y la verdad que la mayoría de veces me llevo grandes sorpresas.

La receta viene de Trotamundos.

INGREDIENTES:

1 bandeja de champiñones marinados
Ajos 
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Cogemos la bandeja de los champiñones los lavamos y dejamos escurrir, una vez escurridos, lo colocamos en un tupperware hondo y vamos poniendo capas de champiñones y le añadimos sal al gusto, lo cubrimos de vinagre, cerramos con su tapa y lo dejamos reposar 2 horas.

Pasadas las 2 horas, escurrimos y cambiamos de recipiente en el que lo vayamos a dejar, yo lo puse en una bandeja de hornear cuadrada no muy grande y profunda, añadimos los champis escurridos y le vamos poniendo a las capas un poco de ajo y perejil y aceite de oliva, así hasta terminar las capas.

Para que no nos floten los champiñones debemos de tapar con film transparente presionando para que no se nos suban y queden sumergidos, dejamos reposar unas 4 horas y listos para servir, vais a descubrir una forma diferente y riquísima de preparar un rico aperitivo.


miércoles, 12 de septiembre de 2012

ENSALADA DE PERDIZ


INGREDIENTES:

1 perdiz
1 zanahoria
1 cabeza de ajos
Pimienta en grano
1 hoja de laurel
1 cebolla mediana
1 vasito de vinagre
2 vasitos de aceite de oliva
Sal
Lechuga

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo la perdiz en una cazuela y la vamos a preparar en escabeche, ponemos la cabeza de ajo, la zanahoria pelada, unos 15 granos de pimienta, la hoja de laurel, la cebolla, los dos vasos de aceite, el vaso de vinagre, la sal al gusto y añadimos 2 vasos de agua, dejamos hervir y cuando rompa el hervor añadimos la perdiz, la dejamos durante unos 30 minutos.

Dejamos enfriar y desmigamos , retirándole los huesos, mientras tanto cortamos la lechuga en juliana muy pequeña, mezclamos con la perdiz desmigada y añadimos la salsa rosa, mezclamos y dejamos enfriar en el frigorífico y lista para servir, la podéis presentar con un huevo cocido rallado por encima.

martes, 11 de septiembre de 2012

PALMERITAS DE AZÚCAR


INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre fresco
1 huevo batido
Azúcar

PREPARACIÓN:

Estiramos la masa del hojaldre y dejamos extendida sobre el papel que nos trae, espolvoreamos con azúcar el hojaldre.

Una vez espolvoreado cogemos los extremos de  los lados opuestos y vamos enrollando a la vez de los dos lados, conforme vayamos enrollando seguimos espolvoreando con azúcar al lado de fuera, así hasta haber espolvoreado todo el hojaldre.

Una vez enrollados los dos lados y terminada nuestra palmeritas  cortamos con cuidado con un cuchillo trozos de 1 cm, las vamos aplastando un poco y las vamos dejando en el papel con una separación entre ellas, pintamos con el huevo batido y terminamos espolvoreando por encima una poca de azúcar.

Con el horno ya precalentado a unos 190º las introducimos unos 10 minutos o hasta que las veamos un poco doradas, dejamos enfriar y listas para comer....................

lunes, 10 de septiembre de 2012

NUGGETS DE POLLO EN THERMOMIX


INGREDIENTES:

500 grs. de pechuga de pollo
100 grs. de leche entera
60 grs. de queso philadelphia
2 rebanadas de pan de molde
2 huevos
Pan cracker de harinas Santa Rita
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN:

Empezamos a limpiar la pechuga retirándole la grasa y huesos, la echamos en el vaso de la thermomix y trituramos 5 segundos a velocidad 7.

A continuación añadimos la leche en un bol, le añadimos el pan de molde para que empape y escurrimos bien, añadimos al vaso de la thermomix, la leche que nos sobra la tiramos, incorporamos el queso y programamos 10 segundos a velocidad 5-10.

Paramos, sacamos la masa y ya la tenemos lista para formar los nuggets, cogemos la masa, formamos bolas y las aplastamos, pasamos por harina, huevo batido y por el pan cracker, reservamos.

Ponemos una sarten con abundante aceite caliente y empezamos a freír los nuggets y listos para comer.

viernes, 7 de septiembre de 2012

UN VIAJE Y PREMIO INOLVIDABLE !!!!!!!!!!!!!


Todo empezó un día que Margot y Javier, nos propusieron un nuevo concurso de Verduras, había que preparar una receta para participar con verduras, así que me puse manos a la obra, aunque tardé, por que no había manera de que me llegara la inspiración, así que fue pasando el tiempo, me fui de vacaciones compre en el mercado de la Boqueria en Barcelona patatas violetas para la receta y me vino la inspiración y ya de vuelta a casa y con muy pocos días me puse a preparar la receta una deliciosa Copa de Verduras.

Pasado el tiempo estaba yo de feria pasándomelo bien y me llega un Whatsapp de Margot diciéndome has mirado mi blog, así que fui a verlo y cual fue mi sorpresa, era yo la ganadora no me lo podía creer estaba que votaba así que fue una noche inolvidable y con ganas de que llegara el día siguiente para que todo el mundo se enterara que yo era la ganadora del concurso de Margot.

Así que llegó el día de disfrutar ese maravilloso premio y nos fuimos hacía Zaragoza, una ciudad que me ha enamorado, no había tenido el placer de visitarla antes y que buen momento para descubrir ciudades nuevas.

Llegamos el viernes ya de noche sobre las 1 de la noche y con muchas ganas de comenzar a pasear, primera parada en el Hotel Las Torres.


Al día siguiente nos levantamos, desayunamos en el hotel con Margot y Miguel, al rato llegó Javier un grandisimo amigo que me llevo.

Y nos pusimos manos a la obra estuvimos descubriendo Zaragoza con Javier que nos hizo de guía y menudo guía nos sorprendió muchísimo la gran cultura que tiene sobre su ciudad no le faltó ningún detalle nos llevó a la Basilica del Pilar, La Catedral de la Seo, un maravilloso Tour por el Bus turístico en Zaragoza, en el cual nos hizo ver un poco más Zaragoza, la zona y monumentos de la Expo.






Una vez visto esto nos quedaban muchas cosas por seguir viendo pero nos esperaba María José, para entregarme uno de los premios que me esperaba por recibir, de Mi Espacio Gourmet, una visita muy gastronómica con María José, en la cual recibí mi premio, charlamos, degustamos una gran clase de embutidos, nos reímos muchos y sobre todo conocí a una persona encantadora, me encantó conocerla y espero que si algún día volviera a Zaragoza poder visitarla.



Nos dirigimos a comer un poco a un restaurante de lujo, me encantó la gran degustación que nos preparó en el Restaurante Le Cháteau.


Descansamos un poquito en el SPA del hotel, dándonos unos chorros de agua fría y caliente, en el jacuzzi, sauna, baño turco ect......


Una vez ya relajadas nos dirigimos al hall del hotel en donde nos esperaba Paula de Con las Zarpas en las masa y con Beatriz de Recetario Mañoso, estuvimos charlando y nos fuimos a tomar un Chocolate Valor a su Chocolatería, ya como nos digieron las dos mañas no nos podíamos ir sin probar el chocolate, la verdad riquísimo!!!!!!! Pero antes nos pasamos por la tienda de Rosa, The Cupcake´s Home y allí picamos unas poquitas cosas, no me pude resistir jajajajajajajaja, desde allí nos fuimos hacía la chocolatería de Valor y allí nos volvimos a juntar con María José de Mi Espacio Gourmet y con  su amigo Giuseppe, pasamos un rato muy agradable.


Una vez terminada la reunión de bloguers, nos dirigimos al Restaurante Casa Lac en donde degustamos unos platos impresionantes de verduras y estuvimos una noche muy agradable con Ricardo Gil el gran Cheff de las Verduras de Tudela y el dueño del restaurante, un honor el haberlo conocido y una noche llena de risas con él, espero volver a probar sus riquísimos platos de verduras.



Al terminar de cenar nos fuimos a pasar un rato divertido al único cabaret de Europa que queda, El Plata, fué  muy divertido.


Y terminado el show nos fuimos para el hotel.

Llegó el último día ohhhhhhhh que pena no tenía ganas de volver a casa ya que estaba disfrutando tanto.............pero aprovechamos bien el último día seguimos con la ruta.

Pero antes fuimos a la Pastelería Fantoba en donde nos esperaba Alejandro Molina, para recoger un exclusivo bombón que me había preparado con Oro, si como habéis leído Oro, que maravilla de Pastelería llena de deliciosos  merengues, bombones ect...., en el que degustamos.


Una vez terminada la visita, nos fuimos a ver el Teatro Romano, el Rosario de Cristal  y por último El Palacio de la Alfajería, una maravillosa ruta turística que nos hizo Javier, terminamos el día probando el Ternasco de Aragón y por último nos hicimos una foto con el fondo de la Basilica del Pilar, un viaje inolvidable.





Y de nuevo dar las gracias a Margot y Javier, y como no a Mª Jose y Frank de mi Espacio Gourmet, Ricardo Gil Casa Lac y a Alejandro Molina de Pastelería Fantoba, por todos los regalos, detalles que tuvieron conmigo y lo bien que se portaron, ahhhh y todavía me queda un regalo por recibir una olla de L´Creuset que me la tienen que enviar por correo, que os han parecido los premios, espectaculares verdad.

Os dejo las imágenes en donde se ve como me entregan los premios y una muy especial con el gran cheff que gracias a él he podido pasar este maravillosos fin de semana en Zaragoza ya que él fue quién eligió mi receta como ganadora, un beso para tod@s.


Nos despedimos Margot y yo con La Basilica del Pilar en las espaldas, un besazo.




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