PALMERITAS DE AZÚCAR

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre fresco

1 huevo batido

Azúcar

PREPARACIÓN:

Estiramos la masa del hojaldre y dejamos extendida sobre el papel que nos trae, espolvoreamos con azúcar el hojaldre.

Una vez espolvoreado cogemos los extremos de  los lados opuestos y vamos enrollando a la vez de los dos lados, conforme vayamos enrollando seguimos espolvoreando con azúcar al lado de fuera, así hasta haber espolvoreado todo el hojaldre.

Una vez enrollados los dos lados y terminada nuestra palmeritas  cortamos con cuidado con un cuchillo trozos de 1 cm, las vamos aplastando un poco y las vamos dejando en el papel con una separación entre ellas, pintamos con el huevo batido y terminamos espolvoreando por encima una poca de azúcar.

Con el horno ya precalentado a unos 190º las introducimos unos 10 minutos o hasta que las veamos un poco doradas, dejamos enfriar y listas para comer....................