Esta receta la he sacado del libro Imprescindible TM 31.
INGREDIENTES:
60 gr. de aceite de oliva
60 gr. de harina
800 gr. de leche entera
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
PREPARACIÓN:
Primero añadimos al vaso de la thermomix el aceite, calentamos 1 minuto a temperatura 100º y velocidad 2.
Abrimos la tapa, añadimos la harina por alrededor de las cuchillas y rehogamos 2 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Pasado el tiempo anterior incorporamos el resto de los ingredientes, mezclamos 5 segundos a velocidad 7.
Y por último programamos 8 minutos, a temperatura 100º y velocidad 4.
Lista para cubrir nuestros platos.........................
Sencilla y deliciosa receta básica. Me encanta como queda en Thermomix. Gracias por la receta. Un besito
ResponderEliminarDesde luego es que la maquinita hay cosas que las borda ehh y esta salsa es una prueba de ello.
ResponderEliminarbesazos guapa
esta sí que es una receta de fondo de armario!..riquísima Tere!
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