jueves, 15 de diciembre de 2011

TURRÓN DE CHOCOLATE, ALMENDRAS Y GALLETA DE BARQUILLO



Con esta receta participo en el evento de cada mes de La recepta del 15, como ya sabéis cada mes nos sorprende este blog con una nueva receta, el mes de Diciembre nos a sorprendido en hacer turrón y como yo soy muy golosa y me encanta el chocolate, he querido hacer un turrón de chocolate con unos ingredientes muy crujientes, espero que os guste mi aportación.


INGREDIENTES:

3 tabletas de chocolate nestle de 150 gr.
125 gr. de mantequilla
Almendras en cubitos
Galletas de barquillo de los helados de corte
Film transparente
Agua


PREPARACIÓN:


Comenzamos poniendo un cazo con agua y ponemos a hervir, cuando rompa la ebullición tapamos con un bol y dentro del bol echamos el chocolate con la mantequilla, al baño Maria, movemos la mezcla hasta que se deshaga y una vez diluida ponemos en fuego al mínimo, para que se mantenga liquido y no se nos enfrié, reservamos.

Por otro lado cogemos un molde de plum-cake de silicona, cubrimos con film transparente y comenzamos con el montaje del turrón.

Primero añadimos una capa de chocolate fundido, añadimos por encima unas galletas y volvemos a cubrir con chocolate, pero esta capa la ponemos un poco mas gruesa, añadimos por encima las almendras en cubitos y volvemos a cubrir con mas chocolate y por último, ponemos otra capa de galleta, tapamos con el film y lo introducimos en la nevera hasta el día siguiente.

Pasado el día, sacamos del frigorífico lo sacamos del molde y retiramos el film transparente y listo el turrón para los más golosos.

21 comentarios:

  1. Que rico con la galleta de barquillo dentro, el crujiente que le debe dar seguro que es fantástico!
    Besos guapa

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  2. Tiene que estar de muerte y te ha quedado precioso! Me encanta la foto.

    Un besazo

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  3. Que buenooooooo, esas texturas lo hacen aún más tentador!!!!!!!!
    Besitos

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  4. q ricoooo...si no fuera pq yo ayer hice uno parecido (individuales, para no pecar tanto), pero el tuyo me lo apunto...

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  5. Te ha quedado estupendo, muy buena idea la de la galleta barquillo... besicos.

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  6. Què bo! I que maco presentat. Pels amants de la xocolata una delícia. Petonets

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  7. Un turron completo!! Que delicia!
    Besos

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  8. Como no nos va a gustar tu aportación?! El chocolate es siempre una combinación ganadora, y con lo que le añades tiene que estar de vicio!!
    Muchas gracias por participar!
    Besos
    Sandra

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  9. Tere que maravilla de turrón, chocolate y con barquillos dentro...te ha quedado espectacular...

    Un beso

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  10. Oh! Con la galleta de barquillo me apunto:) Un turrón estupendo.
    Muchas gracias por participar en La recepta del 15!!
    Un beso!

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  11. Vaya combinacion más rica Tere!
    Me encanta el turron de chocolate solo o con todo este tipo de cosas..este se ve super crujiente, asique, me llevo la idea. un besico

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  12. tomo nota de las galletas!!! seguro que le dan un toque crujiente buenísimo!!! besitos

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  13. Tere que pecado mas bueno nos has dado.fantastica la idea
    beso

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  14. Que rico!!!! estupenda combinación de ingredientes y texturas... me encanta. Besos.

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  15. un turrón alucinante!! vaya lujazo con la galleta de helado!! es un puntazo!
    un abrazo
    Sonia

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  16. Que buena pinta tiene. Y la foto preciosa. Besiños.

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  17. mmmm que bueno!!! me gusta mucho la idea de la galleta!!
    Un abrazo.

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  18. Que bonito ha quedado tu turrón!
    Un besito

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  19. ¡Ay, ay, ay! Que ya vienen los Reyes Magos, míralos, que están en tu casa ya. :))

    A mi ya solo con que lleve de chocolate, ya me gusta este turrón. Yo también tengo en mente hacer un turrón de chocolate, pero tranquila, que no te lo voy a plagiar, je je je. La galleta crujiente dentro es una buena idea, eh.

    Un besito.

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  20. wow que rico agarro un trocito con tu permiso.
    Saludos:
    Olguis.

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