lunes, 28 de enero de 2013

TOSTA DE ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE CURRY


Esta receta la he sacado del blog de la Dolorss, Blog de Cuina de la Dolorss en cuanto la vi no me la pensé en hacerla, tenía todos los ingredientes, así que al día siguiente me puse a prepararlo, os dejo con la receta.

INGREDIENTES:

1 manojo de espárragos verdes
Pan de molde sin corteza
1 cucharadita de curry en polvo
Queso parmesano en polvo
Crema de modena

PREPARACIÓN:

Empezamos a hervir los espárragos con agua sal y los dejamos unos 5-8 minutos, dejamos escurrir.

Una vez que los tengamos escurridos los pasamos un poco por la sarten con un poco de aceite de oliva, reservamos.

Por otro lado mientras se nos hacen los espárragos preparamos la mayonesa, añadiéndole una cucharadita de curry, mezclamos y reservamos.

Empezamos a montar la tosta, cogemos las rebanadas del pan de molde, las ponemos hasta que se nos doren un poco en el tostador, una vez sacadas, le ponemos untándolas con la mayonesa de curry, encima los espárragos, le espolvoreamos el queso parmesano y por último las decoramos con la crema de modena y lista para comer, un bocado exquisito, no dudéis en probarla.


24 comentarios:

  1. Oohhhhhh que maravilla con ingredientes básicos! Me encanta, me hago fan de tu tosta :)

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  2. Magnifica tosta, se me escapo del blog de Dolorss.
    La mayonesa con el toque de curry me encanta.

    Un beso guapa

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  3. Mmmmmm qué riquito!! me encanta, es fácil y lleno de sabores curiosos!!! Muchas gracias por compartir esta receta en tu blog! :)

    Quién pillara una tosta ahora mismo!

    muchos besos y que vaya bien la semana Tere! :)

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  4. Una tosta muy rica y muy bien presentada. Besos.

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  5. buena tosta y ademas la mayonesa al curry todo un acierto
    beso

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  6. Una tosta fácil y muy rica, me gusta. besos.

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  7. La proxima vez que tenga esparragos en vez de mi crepe haré esta tosta! Pinta muy buena!!

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  8. Parece muy rapidita de hacer, con esta mayonesa es genial. Besos!

    Ana

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  9. Ese toque de curry tiene que ser delicioso así que tomo nota para la cena.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  10. Tereeeeeeeee....!!!! Que ya tengo la cena para esta noche con unos lomitos a la plancha...eaaa!!!
    Besos

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  11. Wowww, me gusta todo, la tosta, la mayonesa, los espárragos, la tabla, jajajaja ¡ah no! que eso no se come...

    Un besito

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  12. Tere, pero qué exquisitez y además muy sencillo, me encanta!!
    Besitos

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  13. Deliciosa, Tere! Ja ho vaig veure al blog de la Dolors, això de la maionesa de curry. Trobo que amb els espàrrecs ha de quedar de vicio!! Petonets

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  14. Me apunto esta receta para cenar un día porque tiene pinta de estar buenísima.

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  15. ummmm que buena tosta!! buena combinacion! ingredientes exquisitos y facil de hacer.Buenisima!!
    Besos

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  16. menuda combinacion mas original..se ven muy ricos! un beote

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  17. Me gusta la combinación, ese toque de curry me pierde!! La mía será sin queso claro, jajaa!!
    Besotes guapa!!!

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  18. Que pinta mas buena....una presentacion facil pero buena, buena....besos

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  19. Tere!!! esa tosta es una maravilla y buena claro está, eso es evidente ya que a la vista está.
    Te ha quedado de lujo total y me gusta así como la has presentado.
    Muchas gracias por hacerla es un honor para mi.
    Un abrazo.

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  20. muy rico tosta con esparragos y curry muy original de presentacion y de sabor muy bueno felicidades cocinera sigue cocinando y las demas aprendiendo de ti besos

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  21. Que buena tosta, con espárragos trigueros.
    Un saludito

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  22. Qué buena pinta tienen estas tostas, me encanta!!

    besos

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