martes, 13 de diciembre de 2011

FIDEOS DE ARROZ CON VERDURAS Y CERDO



INGREDIENTES:

3 manojos de fideos de arroz
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde mediano
1 calabacín pequeño
Medio puerro
4 filetes de cerdo de  la parte del jamón
Salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN:

Ponemos una olla al fuego con agua hirviendo, le añadimos una cucharada de sal y dejamos hervir, una vez que el agua rompa a hervir echamos los fideos y retiramos del fuego, removemos los fideos y dejamos reposar unos 2 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.

Por otro lado ponemos una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, una vez caliente añadimos todas las verduras bien lavadas y cortadas en trozos no muy grandes, sofreímos un poco.

Cuando este la verdura un poco dorada, añadimos los trocitos de cerdo y rehogamos todo junto, cuando tengamos todo rehogado añadimos la salsa de soja rehogamos otro poco y a continuación echamos los fideos removemos unos 5 minutos y listos para servir.

7 comentarios:

  1. Ya tengo en pendientes tu receta de pollo con almendras y ahora pones esta tan rica. Como tengo un paquetón de fideos de arroz de esta semana no pasa que haga una receta o la otra....o las dos ja ja. ¡¡Me encantan!!. Besos.

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  2. Te han quedado estupendos,me llevo tu receta,porque se que a mi hija le encantaran.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. Un plato muy rico, me encanta la comida china la encuentro muy sana y con pocas grasas, estos fideos tienen que estar deliciosos.
    Besos

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  4. Me encantas los fideos de arroz, ahora te mando mi dirección y me envías un plato...
    Besos

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  5. Todavía no he probado los fideos de arroz, mira que he estado a punto de cogerlos varias veces... tengo que comprarlos

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  6. gracias por la receta, estoy viviendo en un apartamento buenos aires y no se cocinar muy bien. me es útil tener mas recetas

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