lunes, 27 de mayo de 2013

CHIPS&COOKIES


Esta receta la he sacado de una vídeo receta de The MJ Cooking Show.

INGREDIENTES:

115 grs. de mentequilla
100 grs. de azúcar
110 grs. de azúcar moreno
1 huevo
3 ml. de esencia de vainilla
225 grs. de harina
2 grs. de sal
2 grs. de levadura en polvo royal
2 grs. de bicarbonato
200 grs. de chips o gotas de chocolate
90 grs. de nueces picadas

PREPARACIÓN:

En primer lugar vamos a añadir al bol de la batidora la mantequilla a punto pomada y los dos tipos de azúcar, mezclamos, cuando estén bien incorporadas añadimos el huevo, seguimos batiendo.

Mientras se bate el huevo cogemos el bol donde tenemos la harina, añadimos la sal, la levadura y el bicarbonato, mezclamos y reservamos.

Una vez bien batido el huevo añadimos la esencia de vainilla, seguimos mezclando.

Mientras se mezcla vamos añadiendo poco a poco la mezcla de la harina para que se vaya mezclando poco a poco, cuando tengamos toda la harina añadida retiramos el bol de las varillas, añadimos las gotas de chocolate volvemos a mezclar con una espátula y añadimos las nueces picadas, terminamos de mezclar.

Con el horno ya precalentado a unos 190º cogemos una bandeja de horno ponemos encima una esterilla de silicona y cogemos la masa con una cuchara de helado para que nos salgan todas las galletas del mismo tamaño, ponemos sobre la esterilla dejando un margen ya que al calentarse la masa suele crecer, introducimos en el horno durante 10 minutos sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, así hasta obtener todas las galletas, unas vez frías listas para comer...................................

20 comentarios:

  1. oohhh que buenos y bonitos!! me gusta la receta tere, lo malo es dejarlos enfriar en la rejilla eso es lo más difícil de la receta :) jajajaja
    besote guapa de como agua para chocolate

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  2. Para un café a media mañana me venia genial un par. Que tengas un buen día.

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  3. Que maravilla, estoy deseando hacerlas!!!!
    Besines

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  4. Que buenas, con nueces y chip de chocolate, me encantan. Bss..

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  5. Me encantan estas galletas estan deliciosas..Bs

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  6. Que bonitos se ven, y la foto me encanta :) seguro estaban buenísimos ....

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  7. ¡Qué ricaaaassss!! Me encantan con las nueces!! Gracias por la receta. Un besazo.

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  8. Muy buena pinta! un clásico en el mungo galletero, me encantan y suelo combinarlo con frutos secos o fruta deshidratada, pero con chocolate tienes el éxito asegurado!

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  9. No tengo buena mano para las cookies, pero sera cuestión de volverlo a intentar...me parecen deliciosas Tere...!!!
    Besos

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  10. Qué buenas que están, en casa desaparecen. bess.

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  11. Estas galletas me encantan y lo malo es que si empiezo no paro. Veo que te has apuntado a la moda del trapillo eeehh!!
    beso.

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    Respuestas
    1. Jajjajajjjja pues si Beatriz desde que nos lo enseño Raquel me enamoraron y no puedo dejar de hacer jajjajjjajja, besitos.

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    2. Jajjajajjjja pues si Beatriz desde que nos lo enseño Raquel me enamoraron y no puedo dejar de hacer jajjajjjajja, besitos.

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    3. Jajjajajjjja pues si Beatriz desde que nos lo enseño Raquel me enamoraron y no puedo dejar de hacer jajjajjjajja, besitos.

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  12. Te han quedado de lujo, quien pillara unas cuantas para la merienda.
    Un besito desde Las Palmas.

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  13. me encantan las cookies te quedaron preciosassss y más ricas aún seguro, si te falta alguna he sido yo lo siento ;)

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  14. Que ricas...te han quedado estupendas...besos

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  15. Hola Tere! hacía tiempo que no visitaba tu cocina y me he quedado anonadada con tus últimas recetas. Qué pintaza el cheesecake de oreo!!! madre mía!! Es un mírame y cómeme!! :D
    Estas cookies te han quedado de lujazo, me ha encantado la receta! y las fotos, como siempre, de reportaje!!
    un besote!!

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