BROWNIE DE OREO

Que ganas tenía de prepararlo y por fin me he animado después de haber podido degustar en directo el brownie que preparó Raquel de Los Tragaldabas en el vídeo con mi hermana MJ en el THE MJ COOKING SHOW, hoy os dejo el mio, espero que os guste.

INGREDIENTES:

165 grs. de mantequilla

200 grs. de chocolate nestlé postres

3 huevos

2 claras

2 vainas de vainilla

165 grs. de azúcar moreno

2 cucharadas de harina de repostería

1 cucharada de cacao en polvo Valor

1 paquete de galletas Oreo

Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

En primer lugar ponemos en un cazo a calentar la mantequilla, cuando la tengamos totalmente derretida añadimos el chocolate echo trozos, retiramos del fuego y removemos hasta su total disolución, dejamos enfriar un poco y reservamos.

Por otro lado batimos los huevos junto con las 2 claras de más, añadimos lo que hemos sacado de las vainas y seguimos batiendo.

Paramos la batidora y por un lado añadimos en 2 veces el azúcar sin dejar de batir, dejamos unos 5 minutos y paramos.

En el mismo vaso de la batidora le añadimos el chocolate fundido con la mantequilla, las 2 cucharadas de harina, la cucharada de cacao y la pizca de sal, mezclamos con una lengua pastelera y añadimos las galletas oreo partidas en cachitos, recordar que hay que dejar unas 5 para decorar el brownie, seguimos mezclando.

Cogemos un molde cuadrado, untamos de mantequilla y ponemos un papel de hornear, echamos la masa y terminamos decorando con las oreo que habíamos reservado.

Con el horno ya precalentado a unos 180º introducimos en el horno unos 25-30 minutos, pinchamos y nos tiene que quedar un poco húmedo, decoramos por encima con una poca azúcar glass y listo para servir.

Si queréis seguir la receta viendo el vídeo, la podéis seguir en este enlace, http://www.lasrecetasdemj.com/2013/05/the-mj-cooking-show-hoy-cocino-con-los.html?utm_source=BP_recent espero vuestras recetas....................