lunes, 17 de junio de 2013

BROWNIE DE OREO


Que ganas tenía de prepararlo y por fin me he animado después de haber podido degustar en directo el brownie que preparó Raquel de Los Tragaldabas en el vídeo con mi hermana MJ en el THE MJ COOKING SHOW, hoy os dejo el mio, espero que os guste.

INGREDIENTES:

165 grs. de mantequilla
200 grs. de chocolate nestlé postres
3 huevos
2 claras
2 vainas de vainilla
165 grs. de azúcar moreno
2 cucharadas de harina de repostería
1 cucharada de cacao en polvo Valor
1 paquete de galletas Oreo
Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

En primer lugar ponemos en un cazo a calentar la mantequilla, cuando la tengamos totalmente derretida añadimos el chocolate echo trozos, retiramos del fuego y removemos hasta su total disolución, dejamos enfriar un poco y reservamos.

Por otro lado batimos los huevos junto con las 2 claras de más, añadimos lo que hemos sacado de las vainas y seguimos batiendo.

Paramos la batidora y por un lado añadimos en 2 veces el azúcar sin dejar de batir, dejamos unos 5 minutos y paramos.

En el mismo vaso de la batidora le añadimos el chocolate fundido con la mantequilla, las 2 cucharadas de harina, la cucharada de cacao y la pizca de sal, mezclamos con una lengua pastelera y añadimos las galletas oreo partidas en cachitos, recordar que hay que dejar unas 5 para decorar el brownie, seguimos mezclando.

Cogemos un molde cuadrado, untamos de mantequilla y ponemos un papel de hornear, echamos la masa y terminamos decorando con las oreo que habíamos reservado.

Con el horno ya precalentado a unos 180º introducimos en el horno unos 25-30 minutos, pinchamos y nos tiene que quedar un poco húmedo, decoramos por encima con una poca azúcar glass y listo para servir.

Si queréis seguir la receta viendo el vídeo, la podéis seguir en este enlace, http://www.lasrecetasdemj.com/2013/05/the-mj-cooking-show-hoy-cocino-con-los.html?utm_source=BP_recent espero vuestras recetas....................

11 comentarios:

  1. uffff este brownie lo tengo en mi mente grabado jijiji me encanta como te ha quedado a tí.
    un besote de como agua para chocolate-myriam

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  2. El viernes pasado tuve que hacer otro, ya es un clásico en casa. La culpable fue tu hermana, que con el video ya, no hubo quien se resistiese.
    Y el tuyo ¿pues qué quieres que te diga? divino de la muerte seguro, si es que está muy rico.
    Te dejo el mío, por si te apetece verlo:
    http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2013/05/brownie-de-galletas-oreo_27.html

    Besotes, mi niña, buen lunes.

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  3. Tere se ve maravilloso.............. y yo sin probarlo!!

    Besos.

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  4. que rico, mira que hay versiones de brownies, pero esta es muy apetecible hacerla, me la apunto..besito

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  5. Siempre lo quiero hacer y no hay forma.
    Te ha quedado brutal!!!
    Besos

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  6. Adorei pena não ter foto do interior para eu me deleciar.
    bjs

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  7. Espectacular y esas maderas me encantan jajaja que vicio tenemos con las maderas madre. Un besote y gracias por compartirlo

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    Respuestas
    1. Jajjajjajjja entre las maderas y el trapillo estamos apañas..........besos
      guapa.

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  8. Debe sser una delícia de postre!!! QUé ricooooooo

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  9. Este brownie nunca falla, está buenísimo. Bss.

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  10. Te quedó estupendo y con una pinta muy tentadora. Un besiño.

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