viernes, 14 de junio de 2013

COOKIES & LACASITOS



INGREDIENTES:

115 grs. de mentequilla
100 grs. de azúcar
110 grs. de azúcar moreno
1 huevo
3 ml. de esencia de vainilla
225 grs. de harina
2 grs. de sal
2 grs. de levadura en polvo royal
2 grs. de bicarbonato
200 grs. de lacasitos

PREPARACIÓN:

En primer lugar vamos a añadir al bol de la batidora la mantequilla a punto pomada y los dos tipos de azúcar, mezclamos, cuando estén bien incorporadas añadimos el huevo, seguimos batiendo.

Mientras se bate el huevo cogemos el bol donde tenemos la harina, añadimos la sal, la levadura y el bicarbonato, mezclamos y reservamos.

Una vez bien batido el huevo añadimos la esencia de vainilla, seguimos mezclando.

Mientras se mezcla vamos añadiendo poco a poco la mezcla de la harina para que se vaya mezclando poco a poco, cuando tengamos toda la harina añadida retiramos el bol de las varillas y terminamos de mezclar.

Con el horno ya precalentado a unos 190º cogemos una bandeja de horno ponemos encima una esterilla de silicona y cogemos la masa con una cuchara de helado para que nos salgan todas las galletas del mismo tamaño, ponemos sobre la esterilla dejando un margen ya que al calentarse la masa suele crecer, decoramos poniéndole por encima unos lacasitos, introducimos en el horno durante 10 minutos sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, así hasta obtener todas las galletas, unas vez frías listas para comer...................................

9 comentarios:

  1. Que ganas de coger un puñaillo... Uno de cada color.

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  2. Qué buenas! El colorante de los lacasitos no se deshace con el horno? Petons!

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    Respuestas
    1. Hola Marina pues ya ves que quedaron perfectos los lacasitos, es que como están poco tiempo en el horno no le da tiempo a derretirse, besitos.

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  3. Vi hace poco esta receta y me encantó. Pena que no tenga pequeñines en casa para que disfruten de eso, aunque los mayores también los disfrutamos.

    Petonets

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  4. Las quiero hacer!! qué bonitas que quedan ehh

    besos

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  5. Que ricas!!!! y que coloridas, jaja

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  6. hola Tere! alguna vez he hecho galletas de lacasitas y me gustan! te quedaron bien chulas guapa, un besuco

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  7. Qué ricas! Mira que es tarde eh, pero las probaría sin penármelo dos veces! Además son una preciosidad ;)

    Muchos besos y buen finde!

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  8. Hola Tere!! He echo tus cookies! Riquísimas!!! Gracias por compartir la receta!!! Besos. Mi enlace: http://tapatdetapes.blogspot.com.es/2013/06/cookies-de-lacasitos.html

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