Ya que tuvieron tanto éxito las galletas que hice de No Cookies he vuelto a repetir y ahora he cambiado las gotitas de chocolate por minis lacasitos, para los más pequeños.
INGREDIENTES:
280 gr. de harina.
5 gr. de levadura
6 gr. de sal
225 gr. de mantequilla o margarina, (ablandada)
150 gr. de azúcar
165 gr. de azúcar moreno
5 ml de extracto de vainilla
2 huevos grandes
200 gr. de minis lacasitos
PREPARACIÓN:
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un bol.
Batimos la mantequilla, los dos tipos de azúcar y el extracto de vainilla con la batidora hasta que se convierta en cremoso.
Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Poco a poco, ir añadiendo la mezcla de la harina con la levadura y sal e ir batiéndolo.
Añadimos los minis lacasitos, mezclamos con cuidado y cogemos lo que quepa de esta masa con una cuchara grande e ir poniéndolo en una bandeja de horno previamente engrasada (con el calor, la masa irá bajando hasta convertirse en galleta).
Horneamos 9-11 minutos o hasta que se queden doradas.
Enfriamos en las bandejas durante aproximadamente 2 minutos y despegar las galletas y dejar enfriar del todo.
Un truquillo es dejar la masa de un día para otro puesto que así cogerán más sabor.
A mi dámelas con lo que sea, me las como todas, ja,ja,ja
ResponderEliminarBesitos
que bonicas te han quedado, son preciosas!
ResponderEliminarYo hice unas galletas parecidas para la boda de mi hermana y fueron todo un éxito. Están buenísimas.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Pero bueno, al principio vi las galletas y pensaban que eran Tortas de Ines Rosales en la foto del blogroll...que buena pinta tienen Tere...
ResponderEliminarBesos
Anda, que divertidas Tere! A mi me pirran los lacasitos, o sea que me apunto la receta ya!! Petons
ResponderEliminarGrande el detalle de los lacasitos...
ResponderEliminarUn me gusta y te sigo...
Saludos
El tiempo a bocados
http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/
que vistosas, con tanto color! y qué ricas!
ResponderEliminarA mis chicos les encantan!Y son muy resultonas.
ResponderEliminarPreciosas, y un bocadito finito pero se ven deliciosas.....
ResponderEliminarunas galletas riquísimas, y encima con lacasitos, con lo que me gustan a mi !!!
ResponderEliminarbesos
Tienes a mi peque con los ojos haciendo cosas raras y pidiénolas a gritos, te basta?
ResponderEliminarjajjajaja
Besazos.
Tere, se ven preciosas, exquisitas!!
ResponderEliminarBesitos
hummmmmmmm que buenas
ResponderEliminarA los peques les encantará Tere!!!!!Y también a los mayores,jajajajaja
ResponderEliminarUn besazo
Supongo que estas galletas habrán tenido tanto éxito como las anteriores.
ResponderEliminarPara mis peques! Ya me imagino la cara que vana poner! Les encantan los lacasitos.
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