lunes, 3 de diciembre de 2012

PALITOS DE CALABACÍN Y PARMESANO



INGREDIENTES:

1 calabacín
Harina de tempura de verdura Santa Rita
Queso parmesano en polvo
Agua fría
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Pelamos el calabacín y cortamos en bastones, le añadimos sal al gusto y reservamos sobre un papel de cocina.

En un bol mediano añadimos la harina y la disolvemos en agua bien fría hasta obtener la masa que no este muy espesa, pasamos los bastones y en una sartén o freidora con abundante aceite y caliente vamos echando los bastones de uno en uno para que no se nos peguen.

Una vez los tengamos fritos los vamos dejando en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y le espolvoreamos con queso en polvo parmesano y listos para servir.



15 comentarios:

  1. de aperitivo me parece una idea genial!! yo los tengo parecidos y también fueron un éxito! buen lunes!

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  2. Qué ricos, TERE! Los rebozados con calabacín los he provado, pero los de parmesano todavía no! Me lo apunto!! Petons

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  3. Delicioso. ¡Me encanta el calabacín! Muy buen aperitivo.

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  4. Ole, ole, y ole!!! Me encantan estos palitos porque mi hija el calabacin le apasiona...no lo pide, fijate!!!
    Besos

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  5. Se me ha hecho la boca agua, que delicia y sencillo de hacer así que me apunto la receta.

    Un besito desde Las Palmas.

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  6. Riquísimos Tere, un pica pica delicioso.
    Besazos.

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  7. Exquisitos Tere, me parecen un aperitivo realmente delicioso!!
    Y qué bonita presentación!!
    Besitos guapa y que tengas una buena semana!!

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  8. La tempura hace que las verduras sean mucho más faciles de comer, para aquellos que nos cuesta.

    Un beso

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  9. Una idea genial como aperitivo para disfrutar con los amigos!
    Te robo la idea, Tere! Me ha encantado
    Besos y feliz semana!

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  10. es una goloisna asi estos palitos
    beso

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  11. Que palitos más deliciosos Tere,para un aperitivo una cena entre amig@s y familia se triunfara seguro.Un diez guapa!!!
    un besazo

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  12. Cómo me apetecen! me encanta el parmesano!! para empezar y no parar.

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  13. Que buena pinta, un aperitivo genial.... lo probaré..

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