NATILLAS CASERAS

Esta receta es la que de siempre se ha comido en casa de mi madre, ya que ella es la que me ha dado la receta, espero que os guste.

INGREDIENTES:

4 huevos

1 litro de leche

2 cucharadas soperas de maicena

250 gr. de azúcar

1 rama de canela

Magdalenas o bizcochos de soletilla blandos

Canela en polvo

PREPARACIÓN:

Ponemos la leche en un cazo junto con la rama de canela, la dejamos a fuego suave, mientras tanto en un bol batimos los huevos con la ayuda de una batidora, le añadimos la maicena y cuando rompa a hervir la leche,  le retiramos la rama de canela y le añadimos los huevos batidos con la maicena, le añadimos el azúcar y dejamos hasta que espese al gusto, sin dejar de mover.

Una vez que estén listas las natillas vamos cortando las magdalenas en filetes o si le ponemos bizcochos de soletilla blandos lo ponemos en el recipiente donde vayamos a añadir las natillas, cuando tengamos todos los platos listos, vertemos las natillas y espolvoreamos con una poca de canela molida, dejamos enfriar en el frigorífico y listas para comer.