TARTA DE MANZANA Y HOJALDRE

El otro día cuando prepare las pizzas de hojaldre, me sobro un poco, así que como llevaba mucho tiempo sin preparar esta tarta y no la tenía en el blog, me puse a prepararla para el postre, espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

2 manzanas golden

Coco rallado

Mermelada de melocotón

1 huevo

PREPARACIÓN:

Extendemos el hojaldre y hacemos unos rectángulos iguales a mi me salieron unos 8, pinchamos el centro del hojaldre y dejamos  un borde que sera el que nos suba de la tarta, reservamos.

Pelamos la manzana, cortamos por la mitad y le retiramos la parte del corazón, cortamos filetes finos y ponemos encima de los hojaldres, batimos el huevo y con la ayuda de un pincel pintamos la parte de los bordes, espolvoreamos con coco rallado.

Con el horno ya precalentado a unos 185º introducimos los hojaldres y dejamos unos 20 minutos o hasta que veamos que se nos dore nuestras tartas, sacamos y dejamos enfriar.

Echamos en un bol una poca de mermelada de melocotón sin grumos que esté triturada y cuando tengamos nuestras tartas frías pintamos la manzana y lista para comer.