miércoles, 26 de octubre de 2011

ENSALADA CON ALIÑO AGRIDULCE



INGREDIENTES:

Media lechuga iceberg
1 zanahoria grande
100 gr. jamón york
Brotes de soja

PARA EL ALIÑO:

1 cucharada de aceite de girasol
60 ml. vinagre de vino blanco
50 gr. azúcar
1/4 de cucharadita de café de sal


PREPARACIÓN:

Vamos a empezar a preparar la ensalada, primero cortamos la lechuga en juliana, reservamos, cogemos la zanahoria la pelamos y cortamos con la ayuda de una mandolina en juliana, cogemos el jamón york, cortamos por la mitad si es muy largo, cortamos tiras y los brotes de soja dejamos escurriendo, reservamos  todos los ingredientes en un  plato donde vallamos a servir y vamos preparando el aliño.

Cogemos un vaso de la batidora echamos los 60 ml de vinagre de vino blanco, los 50 gr. de azúcar, 1 cucharada de aceite de girasol y el 1/4 de cucharadita de sal, removemos con la ayuda de la batidora durante unos segundos y listo el aliño para echar en esta deliciosa ensalada.

6 comentarios:

  1. no soy mucho de agridulce pero quedan bien asi en esta ensalada
    beso

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  2. Me gustan estas combinaciones de sabores.

    Besos

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  3. Estas ensaladitas me encantan, pero mi novio no puede con las mezclas!jaja
    Un besotee

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  4. Aquest tipus de vinagreta és un encert!!! petonets guapi

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  5. Toma ya, en la sencillez está lo mejor ¿verdad?

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