viernes, 15 de febrero de 2013

FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE



INGREDIENTES:

300 gr.de fresas
Chocolate negro especial postres Nestle
Chocolate blanco especial postres Nestle
Chocolate con leche Nestle
Cubitos de almendra crocanti

PREPARACIÓN:

Lavamos las fresas y secamos bien, ponemos primero el chocolate negro a fundir, yo lo he fundido en una fondant de chocolate, si no tenéis al baño maría o en el microondas, lo podéis hacer.

Una vez fundido introducir la fresa sin cubrir del todo la fresa y la dejamos enfriar sobre un papel de hornear o una esterilla de silicona.

Cuando tengamos este chocolate terminado lavamos el bol y ponemos el chocolate con leche, volvemos a hacer el mismo proceso y lo ponemos a enfriar, pero cuando dejemos la fresa le echamos por encima los cubitos crocantis para que se nos peguen, reservamos un poco chocolate para hacer hilos sobre la fresa que bañemos de chocolate blanco.

Y por último ponemos el chocolate blanco, y volvemos hacer el mismo proceso y dejamos en el papel de hornear, dejamos un poco de este y con la ayuda de un palillo o un biberón hacemos hilos sobre la fresa que habíamos bañado de chocolate negro y con el chocolate con leche que habíamos reservado hacemos el mismo proceso sobre la fresa cubierta de chocolate blanco, dejamos enfriar y a comer...............

21 comentarios:

  1. Por favor que rico...hummmmUna receta no 10 es de super 10 Tere!!:)

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  2. Qué delicia de fresas!
    Besos y feliz fin de semana. Mua

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  3. Te quedaron fantásticas. Ya llega el tiempo de cerezas y eso hay que aprovecharlo! Cojo tu idea, me encantó. Petons i bon cap de setmana!

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  4. Que fresas tan bonitas! te han quedado preciosas, besos

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  5. Impresionantes!! Tu sabes darle a ua receta clasica un toque sofisticado!
    Un abrazo
    Sonia "Mi Vida de Detalles"
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  6. Simples e tão lindos,gostei e muito.
    bjs

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  7. UI, que monas te han quedado y que sencillitas de hacer!!! En cuanto me haga con fresas las preparo, la combiancion es una delicia y me encanta!!!!
    Besitos

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  8. Madre mía, qué buena idea y qué rico tiene que estar!!! me comía una ahora mismo, la del chocolate blanco!

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  9. Buenísimas, un postre ideal. Besos.

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  10. ¡Que idea más hermosa para sorprender a la persona que amas!. Genial. Bella foto.
    Un beso.

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  11. riquisimas, yo tambien las hago a veces

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  12. madre mia.. estoy babeando como homer simpson

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  13. Que ricas...estas se las puse a mi marido el año pasado en San Valentin, ricas ricas...besos y buen fin de semana

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  14. son tremendamente ricas así con chocolate Tere
    buen finde
    beso

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  15. Un clásico que no puede faltar, se me hace la boca agua!!
    Besitos

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  16. que ricas y que chulas, un postre ideal :)

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  17. me chiflan las fresas con chocolate..te quedaron preciosas! un beso y buen finde

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  18. Que presentación tan bonita¡¡ y que bombones frutales tan buenos¡¡¡

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  19. me ha encantado tus fresas!!!
    Que chuladada!!!
    Mil besos

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  20. Fresas con chocolate, mi perdición. Besos!

    Ana

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