COLMENILLAS RELLENAS DE FOIE

INGREDIENTES:

10 setas deshidratadas ( colmenillas )
2 latas de foie
1 tarrina de nata espesa y queso rallado
Aceite


PREPARACIÓN:

Primero hidratamos las setas durante 2 horas en remojo con agua, una vez hidratadas echamos en una manga pastelera el foie y las rellenamos.

A continuación, untamos de aceite un recipiente de barro o cristal.

Ponemos las setas rellenas. Le echamos por encima la nata y el queso rallado. Lo introducimos en el horno a 180º unos 10-15 minutos hasta que el queso se dore un poco. ¡Listo para servir!

¡Probadlo! Merece la pena. Es fácil, rápido y esta buenísimo no defraudaréis a vuestros invitados.

Esta receta la hice gracias a mi hermano que me dio una gran idea y las setas me las trajo el de un mercado medieval.