lunes, 5 de septiembre de 2011

ARROZ TRES DELICIAS



INGREDIENTES:

1 sobre de arroz basmati
1 tortilla de 1 huevo
100gr de guisantes cocidos
1 zanahoria grande
5 lonchas de jamón de york para sándwich
Aceite
Sal


PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer el arroz en una olla pequeña con agua hirviendo añadimos una poca de sal, mientras tanto vamos ha hacer la tortilla  con un huevo, lo batimos y lo añadimos con una poca de sal en una sartén con una gota de aceite, la hacemos a fuego medio / lento, una vez echa la troceamos y la reservamos, ponemos a cocer los guisantes, también en agua con sal hirviendo unos 20 minutos, reservamos, con la zanahoria la lavamos, la pelamos y con una mandolina la ponemos en corte de juliana, la pasamos y se van haciendo las tiras finas, el jamón de york cortamos tiras finas y luego los troceamos.

Una vez cocido el arroz, lo añadimos en una sartén grande y vamos añadiendo la tortilla cortada en trocitos, los guisante cocidos, la zanahoria en juliana y el jamón de york cortado en trozos, mezclamos y calentamos un poco y listo para servir, le podéis añadir si os gusta una poca salsa agridulce.

3 comentarios:

  1. un clasico que esta muy bueno Tere
    besos
    miquel

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  2. Un clássic que m'encanta! la meva iaia el feia boníssim!!! Molts petonets

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