martes, 13 de septiembre de 2011

FIDEOS CON ALMENDRAS



INGREDIENTES:

100 gr. fideos chinos de harina de trigo
100 gr. carne picada de cerdo
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 cebolla
100 gr. almendras crudas
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN:

Ponemos agua hirviendo en una cazuela, retiramos del fuego y añadimos los fideos, los tapamos y dejamos reposar durante 4 minutos, solos se deshacen, escurrimos y reservamos.

Mientras escurren, vamos con las verduras, pelamos y lavamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, cortamos en trozos no muy pequeños y ponemos una sartén con dos cucharadas de aceite, añadimos las verduras cortadas y la carne picada, echamos sal al gusto y una vez sofrito todo añadimos los fideos y las almendras dejamos que se mezcle todo unos 5 minutos y por último añadimos la salsa de soja, dejándolo unos 5 minutos más, listo este sencillo plato para degustar. 

7 comentarios:

  1. siempre apatece probar cocina nueva y estos fideos chinos con estos ingredientes queda una receta muy sabrosa
    peto

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  2. Me encantan los fidéos con almendras Tere!
    Te han quedado estupendos asiq, me la apunto que el otro día compre fideos chicnos!:)
    Un besoo

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  3. Una receta oriental 100%.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  4. ¡¡Ya está!!, la acabo de poner en mi carpeta de pendientes, solo hasta que compre los fideos y la salsa de soja.
    Me recuerda a uno de los platos que pido cuando voy al chino.
    Te a quedado genial.
    Besos

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  5. Mira ya te copio otra receta...
    que copiona que soy.
    Un beso guapa

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  6. que oriental! los frutos secos quedan genial con todo! muchos besitos guapa

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