ESPÁRRAGOS ENVUELTOS EN HOJALDRE

INGREDIENTES:

1 lamina de hojaldre

3 tranchetes

5 lonchas jamón de york

1 huevo

10 espárragos

PREPARACIÓN:

Extendemos la masa del hojaldre y cortamos en 4 tiras largas, esas 4 tiras las partimos en 3 partes y se nos quedarían 12 partes, a esas partes le añadimos el queso, el jamón york y por último el espárrago, enrollamos y cuando tengamos todos preparados batimos el huevo y pintamos el hojaldre con un pincel de silicona para que le de brillo.

Por último con el horno ya precalentado a unos 180º horneamos durante 15 minutos por arriba y abajo y listo para servir, a mí me gusta más como queda más en frio.