GALLETAS GRABADAS

Cuando vi estas galletas me enamore de ellas, así que como a mi madre se le da muy bien eso de el ganchillo la llame y le dije que me fuera preparando unos círculos, a ella le encanta hacer estas cositas y si antes se lo dije antes me la bajo, le dije las medidas y echo en un plis plas, os dejo la receta que la saque del blog de Sandeea La Receta de la Felicidad, ella saco la receta de las galletas del blog de Uno de Dos.

INGREDIENTES:

400 gr. de harina normal

125 grs. de azúcar glass

200 gr. de mantequilla en pomada

1 huevo mediano

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

DECORACIÓN:

Tinte rosa

Tinte rojo

Tinte Gris

PREPARACIÓN:

Primero vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar glass, con la ayuda de unas varilla, una vez que este todo bien mezclado añadimos el huevo y una cucharadita de esencia de vainilla, seguimos mezclando.

Ahora pasamos la mezcla a una máquina de amasar, añadimos poco a poco la sal y la harina, ir mezclando y añadiendo hasta tener todo.

Una vez tengamos todos los ingredientes unidos, sacamos de la máquina y terminamos con las manos en una mesa de trabajo, formamos una bola de la cual vamos hacer 3 partes, teñimos cada bola de un color, añadiendo los tintes y vamos mezclando la masa hasta obtener el color deseado, yo tinte una de color rosa, roja y gris.

Estiramos la masa de cada bola sobre dos papeles de hornear, estiramos con la ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

Retiramos el papel de arriba, ponemos el redondel de ganchillo encima, volvemos a tapar y volvemos a pasar el rodillo, retiramos el redondel y así hasta tener toda la masa echa, reservamos en la nevera y dejamos unas 2 horas de reposo.

Pasadas las 2 horas sacamos de una en una bandeja, vamos cortándolas con un cortador de galletas,   con los restos que nos sobre volvemos amasar y ha estirar y ha formar más redondeles, hasta tener toda la masa terminada, volvemos a tapar y dejamos unos 15 minutos en el frigorífico.

Ponemos el horno a unos 170º durante unos 8 minutos, según el grosor, sacamos del horno, dejamos enfriar unos 5 minutos y terminamos de enfriar en unas rejillas y listas para comer....................