ALITAS DE POLLO A LA ITALIANA

Viendo el video del brazo de gitano seducido por flores de mi hermana, descubrí el blog de Paula Deen, un blog lleno de unas recetas impresionantes, así que fui guardándome recetas y esta es una de ellas.

INGREDIENTES:

10 alitas de pollo

50 grs. de pan rallado

50 grs. de queso parmesano en polvo

1 1/2 cucharaditas de tomillo seco

1 1/2 cucharaditas de albahaca seca

1 1/2 cucharaditas de orégano seco

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de pimienta molida negra

50 grs. de mantequilla a punto pomada

PREPARACIÓN:

Empezamos derritiendo un poco la mantequilla, el punto es que este a punto de pomada, una vez nos quede así dejamos enfriar un poco y untamos las alitas de pollo con la ayuda de un pincel de silicona, reservamos.

Por otro lado cogemos un bol mediano, añadimos el pan rallado, el queso. el tomillo, la albahaca, el orégano, la sal, el ajo y la pimienta, mezclamos y pasamos por este bol las alitas.

Con el horno ya precalentado a unos 190º, cogemos las alitas las ponemos en un recipiente de cristal y las introducimos y dejamos unos 30 minutos, dándole de vez en cuando la vuelta para que se nos vallan haciendo por ambos lados, una vez que estén doradas las sacamos y listas para servir.