INGREDIENTES:
4 puñados de arroz
150 gr de almejas
4 cigalas
10 gambas
1 sepia pequeña
2 cucharadas de guisantes
1 ajo
Media cebolla
1 tira de pimiento rojo
6 cucharadas de tomate triturado
4 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de agua
Sal
PREPARACIÓN:
En primer lugar cogemos un vaso de la batidora, añadimos la cebolla, el tomate triturado y el pimiento, lo trituramos y reservamos.
En una paellera, echamos el aceite, cuando este caliente añadimos el ajo picado, esperamos que se dore un poco y añadimos la mezcla que hemos batido y una pizca de sal, dejamos que se haga un poco, añadimos los guisantes y la sepia.
Cuando este dorado echamos, el agua hasta que empiece a hervir, cuando rompa la ebullición añadimos las gambas, las cigalas y las almejas, lo dejamos hervir unos 5 minutos, a continuación echamos el arroz y volvemos a añadir una pizcade sal, meneamos todo de vez en cuando, hasta que se valla consumiendo el agua, si se va consumiendo y vemos que no esta tierno el arroz añadimos una poca de agua hasta que este listo.
Tere una buena paella de marisco
ResponderEliminarbeso
miquel
et potys creure que no n'he fet mai??? i mira que m'agrada! jijijiji. Boníssima la teva versió. Petonets guapa
ResponderEliminarQué bonita presentación, eres una detallista y se nota en tus fotos, que envidia! Con lo torpe que soy yo para esto, y mira que me esfuerzo.
ResponderEliminarMe encanta ese plato, el tuyo, si lo hago yo será diferente.
Felicidades, Tere. Buaaaa! Qué lástima no poder comerlo.
Ummmmm!!! que rica esta paellita. A ver cuando me invitas.
ResponderEliminarUn besito
Pues sí una deliciosa paella, la verdad que me salió de lujo, besos a tod@s.
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