PIPIRRANA

Hoy me he decidido a hacer una deliciosa y fresquita ensalada muy típica de Andalucía, llamada pipirrana, ya hay muchas personas que me han preguntado por ella, así que aquí la tenéis.

INGREDIENTES:

3 tomates maduros

1 pepino

1 pimiento verde

1 lata de atún en almadraba

Media cebolla

Aceite de oliva

Sal

Vinagre de vino blanco

PREPARACIÓN:

Lavamos las verduras y pelamos la primera capa de la cebolla, los tomates y el pepino, troceamos todos los ingredientes en trozos pequeños y le añadimos el atún, la sal (al gusto),el vinagre (al gusto), y el aceite, mezclamos todo y añadimos 1 vaso pequeño de café de agua y volvemos a mezclar, reservamos en la nevera y sacamos justo cuando lo vallamos a servir.

Esta deliciosa ensalada la tomamos con tenedor y pan, pinchamos con el tenedor el pan y vamos cogiendo sopas.