miércoles, 14 de marzo de 2012

MONTADITO DE QUESO CAMEMBERT CON FRESAS Y REDUCCIÓN DE FRAMBUESA


Como ha llegado la época buena de las fresas, aquí os dejo un aperitivo muy delicioso.

INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza
Queso camembert en barra
Fresas
Reducción de modena de frambuesa
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos el pan de molde en una tostadora o en el horno para que se nos dore un poquito y se nos quede bien crujiente, reservamos.

Por otro lado cogemos las fresas las lavamos y dejamos escurrir.

Cuando tengamos todo el pan de molde terminado de dorar vamos ha hacer unos triángulos, rociamos con un poco de aceite el pan y le ponemos encima una loncha de queso, la introducimos en el horno ya precalentado a unos 200º hasta que se nos dore un poco el queso o se nos empiece a fundir, retiramos y adornamos con una lonchas de fresas y rociamos con una reducción de modena de frambuesa y listo para servir, es mejor servir los montaditos templados para apreciar mejor el contraste de sabores.

11 comentarios:

  1. bueno ,facil y buena combinación de ingredeintes
    beso

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  2. Madre mia!!! que buena pinta tiene esto!!! me lo apunto para sorprender a unos amigos que seguro que les encantará.
    Besos :)

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  3. Tengo que probarlo! Qué rico!!!
    Besos

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  4. Que buena pinta, y además parece sencillito.Con lo que me gustan las fresas, tengo que probarlo!!
    Besos

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  5. uy que buenosss y los canutillos con ensalada de pollo buenisimos, tus últimas tres entradas son ideales para una cena con invitados , para soprender :) te felicito

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  6. Me encantan las fresas en cualquier versión....

    Un besito

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  7. Uffff, otro que me apunto, me encantan las fresas en este tipo de recetas, quedando vicio!!!!!!!!!
    Besitos

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