miércoles, 2 de mayo de 2012

TORTITAS DE CAMARONES


Que ganas tenía de preparar esta receta, por poca me vuelvo loca buscando la harina de garbanzos y por fin la encontré, pero una vez que tenía el problema de la harina solucionado volvía a tener otro problema, no encontraba los camarones, así que ya veis se me han echo de rogar, pero al final los encontré y pude preparar la receta que la he sacado del blog de Entre pucheros, ha sido la que más me ha gustado de entre tantas que he visto, os dejo con la receta.

INGREDIENTES:

150 gr. de harina de garbanzos
2 dientes de ajos
Perejil
Camarones
Sal
Agua 

PREPARACIÓN:

Cogemos un bol mediano, añadimos la harina, por otro lado pelamos y troceamos en trocitos muy pequeños los ajos, picamos el perejil un puñadito y mezclamos junto con la harina.

Añadimos una poca de sal y los camarones, volvemos a mezclar, vamos añadiendo poco a poco el agua, hasta que veamos la masa que esté un poco cremosa pero no muy liquida.

Llegó la hora de hacer las tortitas, ponemos una sartén con abundancia aceite o en una freidora, cogemos una cuchara grande, vamos cogiendo con ella la masa y la vamos echando poco a poco, para que no se nos peguen, dejamos que se nos doren, al sacarlas las vamos dejando en un plato con papel de cocina para que absorba el resto de aceite y listas para servir.

11 comentarios:

  1. Ole esos camarones! Y encima con harina de garbanzos la cual puedo tomar que bien! Ahora me tocara a mi buscar los camarones jaja

    Besos!

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  2. UMMMMMM.....ESTAS TORTITAS SON UNA DELICIA, HAY AQUI EN BARCELONA UNA TASQUILLA DE TAPEO DONDE LAS PREPARAN Y ME MUERO DE LO RICAS QUE ESTAN...VAMOS MAS O MENOS IGUAL QUE LAS TUYAS QUE TIENEN UNA PINTA ESTUPENDISIMA!!!

    BESOS,

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  3. Estas tortitas me traen recuerdos del sur, de juerga y cervecita, fantasticas

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  4. estas tortitas de camarones siempre estan muy buenas y sirve tanto de aperitivo como para un comida,deliciosas con una cervecita
    beso

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  5. Qué ricas. Me encantan las tortillitas.

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  6. Delicioso para una tapa! Seguro que están riquísimas....lo malo que no se donde voy a localizar camarones por aqui.....

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  7. Preparame una para probarla, que voy ahora!! Con una cervecita bien fría, jejejeje
    Besitos

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  8. De aperitivo o para cena acompañadas de una buena ensaladita y con esa cervecita que tienes ahi... perfecto.

    Tere estas muy guapa, hoy nos hemos encontrado y todos hemos coincidido que la Feria te sienta muy bien, estas guapisima.

    Un besote

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  9. Que rica y crujiente se ve, de lujo guapa. Un besito

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  10. Me encantan las tortitas de camarones !! Me has recordado que las he de volver a hacer... son buenísimas. bss

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  11. Que ricas, con una cervecita bien fría me parecen ideales!!!!!!!!
    Besitos

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