viernes, 26 de octubre de 2012

GALLETAS NO COOKIES


Bueno os voy a contar un poco la historia de estas galletas, una amiga mía un día me dijo que tenía una compañera de trabajo que era americana y que llevaba unas galletas que estaban muy ricas y se llamaban cookies, así que le dije pues quién mejor que una americana te de la receta de las cookies, yo si las conocía, pero un día por otro no me acordaba de hacerlas, hasta que vi que en el mes de Octubre en el evento de todos los meses que participo de Memóries d´una Cuinera, la receta de este mes era hacer galletas, así que se me vinieron a la cabeza las cookies y así que llegó la hora de hacerlas.

Me puse manos a la obra, pero el resultado de estas galletas no se por que, fue que de cookies no tenía nada, quedaron espectaculares de gusto claro, por que aunque no quedaron iguales y se quedaron extra finas el resultado fue muy bueno por que duraron un asalto jajajjaja, así que aquí os dejo mi receta .

Ya veis a veces no sale lo que uno espera jajajjaja.

INGREDIENTES:

280 gr. de harina.
5 gr. de levadura
6 gr. de sal
225 gr. de mantequilla o margarina, (ablandada)
150 gr. de azúcar
165 gr. de azúcar moreno
5 ml de extracto de vainilla 
2 huevos grandes
330 gr. de chocolate en pepita

PREPARACIÓN:

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.

Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un bol.

Batimos la mantequilla, los dos tipos de azúcar y el extracto de vainilla con la batidora hasta que se convierta en cremoso.

Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Poco a poco, ir añadiendo la mezcla de la harina con la levadura y sal e ir batiéndolo.

Añadimos las pepitas de chocolate y si se quiere trozos de nueces. Coger lo que quepa de esta masa con una cuchara grande e ir poniéndolo en una bandeja de horno previamente engrasada (con el calor, la masa irá bajando hasta convertirse en galleta).

Horneamos 9-11 minutos o hasta que se queden doradas.

Enfriamos en las bandejas durante aproximadamente 2 minutos y despegar las galletas y dejar enfriar del todo.

Un truquillo es dejar la masa de un día para otro puesto que así cogerán más sabor.




28 comentarios:

  1. que buenas!! seguro que te quedaron igual de buenas o mejores que la receta original!!

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  2. L'error ha sigut millor que la recepta original, TERE! Aquestes teves sí que no tenen igual! Tenen una pinta exquisita.

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  3. Tere, pero que buena pinta que tienen, parecen tortitas....seguro que me gustan, por eso me las apunto para preparar con la peque!!!
    Besos

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  4. Si, es verdad que muchas veces no sale el resultado esperado, pero mira, el resultado es sorprendente y rico. De comer y no parar.

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  5. Pues tu no cookies tienen que estar tremendas, la materia prima es lo importante y con esos ingredientes el éxito en cuanto a sabor está garantizado, aunque la presencia no sea la esperada, pero y lo ricas que estaban que?? pues que te quiten lo bailao!!!
    Besotess guapa!!!

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  6. Hace siglos que no hago galletas, y hoy me está dando tentación con todos los que participáis en Memóries d´una Cuinera

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  7. Así son más ligeras y dan menos remordimientos!;)
    Muchísimas gracias por participar.

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  8. Pues a mi me encanta como te han quedado así de finas, que crujientes tienen que estar.. cris cris! jeje
    Besos

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  9. Como me gustan estas galletas y así de finas seguro que quedan más crujientes.
    Un besito desde Las Palmas.

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  10. Pues mucho mejor que unas galletas cookies convencionales :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  11. Bien crujientes y ricas. Si las dejas reposar en la nevera con la forma luego cuando se hornean quedan más como las que se compran (truco de clase) pero a mime gustan como las tuyas planitas y crujientes¡¡ Besos guapaa

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  12. Que mas da que no salieran cookies, si estaban buenas el resultado es lo que cuenta, tienen muy buena pinta. ...con ese chocolate, jaja

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  13. Me encanta como te quedaron, se ven deliciosas...
    Besitos
    Esmeralda

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  14. A mi me gusta mucho la apariencia de tus galletas. Besos!!

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  15. El nombre es lo de menos, lo importante es lo ricas que están. Y si duraron un asalto, es que estaban buenísimas!! Un besiño, buen finde.

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  16. Pues se en una delicia...y quedaron para mi gusto geniales.
    Sigo viendo más cositas...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  17. Que galletas mas ricas! Me las apunto para estas tardes otoñales.

    Besos

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  18. Así me gusta, siempre positiva...Y si además están ricas mejor..jajajaja

    Un besito

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  19. Galletas, cookies, da igual! Me encantan las pepitas de chocolate que te vas encontrando! Besis!

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  20. Muy ricassss¡¡ Te las copio. Un beso

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  21. a mi me gustan finitas m encantan, aunque siempre me salen gordas jaja, pues si, a veces haces una cosa y te sale otra, pero riquisima, bravo por tiiiiiiiiiiiiiiiiiii y tus galletas no cookies jaja un besuco

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  22. Me gustan. Aspecto delicioso. Me llevo unas cuantas para el café.
    Besos.

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  23. Tere pues yo las probaré seguro, me gusta justo que sean tan finitas, tienen que estar muy muy buenas. Gracias y besicos,

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  24. Vaya con las no cookies...no les llames así que se van a molestar...jajaja que tienen una pinta riquisima, crujientes y con el toque de chcocolate.

    Besos

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  25. me encanta la pinta que tienen Tere!!! son ideales para merendar! espera que en un ratito llego!! (ya se que vengo con retraso 8() besitos y gracia spor participar!!! besitos

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