jueves, 4 de octubre de 2012

MERMELADA DE PERAS CON CANELA


INGREDIENTES:

2 kg. de peras de conferencia
800 grs. de azúcar
El zumo de 1 limón
1 rama de canela

PREPARACIÓN:

Pelamos las peras, le retiramos el palito y descorazonamos la zona de las pepitas, las troceamos y las vamos echando a un bol que antes hemos pesado para contar los 2 kilos de peras, reservamos.

Cogemos una olla profunda en la cual añadimos, las peras troceadas, el azúcar, la canela y el zumo del limón, dejamos durante 45 minutos o 1 hora aproximadamente, si vemos que nos quedan trocitos de peras retiramos la rama de canela y trituramos hasta que se nos espese.

Lo introducimos en unos botes de cristal, cerramos bien y los ponemos al baño María durante 15-20 minutos, la podemos guardar hasta 1 año, y lista nuestra mermelada en conserva.

18 comentarios:

  1. La de pera es de mis favoritas, pruébala con vainilla, para mi una combinación estelar! ;)
    Besos
    Sandra

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    1. La haré con la vainilla, gracias guapa.

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  2. genial, para la próxima vez que me junte con muchas peras en casa ya se la receta que voy a seguir para aprovecharlas!! me encantan las mermeladas y que mejor que hacértelas tu misma para disfrutarlas al máximo

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  3. Vaya, esta no la he probado nunca y ayer compré un monton de peras....voy a hacerla!

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  4. buenisima¡¡¡¡¡me encanta,es ideal para mezclar con caza o carne roja¡¡¡¡

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  5. se ve uper rica con la canela...un beso

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  6. soy una fanática de las mermeladas, esta me la apunto!!

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  7. Es época de mermeladas y yo tengo algunas pendientes de publicar. Besos!

    Ana

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  8. Me encantan las mermeladas caseras!! Lo de la canela es una idea muy rica!

    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  9. una buena mermelada la pera y la canela me encantan por separado y juntas tambien
    beso

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  10. Uyyy nunca he probado mermelada de peras, a poner remedio...gracias guapa

    Un beso

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    1. Ya sabes a liarte con la thermomix jajajajajaja, besos.

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  11. Este año también me ha dado por las mermeladas, ésta tiene que estar bien rica!! Bss

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  12. Uffff, me estoy imaginando la suavidad de las peras y seguro que está deliciosa, en una torrada de un rico pan de semillas con un buen queso...

    Un besito

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    1. Lo del pan que va con indirectas jajajajjaaja, besitos.

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  13. Tere, hice la mermelada, ha salido muy rica! gracias por la receta!

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