TARTA HALLOWEEN ARAÑA

Que ganas tenía de preparar esta tarta y aprovechando que venían mis amigas a mi casa a pasar una tarde agradable me puse manos a la obra, os dejo con la receta, Terrorifica!!!!!!!!!!!!!...................La receta la he sacado del blog de Sandeea La Receta de la Felicidad .

INGREDIENTES:

PARA LA BASE

350 gr. de galletas oreo

170 gr. de mantequilla

PARA EL RELLENO

600 grs. de queso mascarpone

La crema de las galletas oreo

200 gr. de azúcar

250 gr. de nata para montar

PARA EL GANACHÉ DE CHOCOLATE

120 gr. de chocolate para fundir

120 ml de nata para montar

PREPARACIÓN:

Comenzamos a preparar la base de la tarta, cogemos las galletas separamos la crema y reservamos.

Por otro lado sacamos la mantequilla y que coja la temperatura ambiente, trituramos las galletas y mezclamos junto con la mantequilla, se nos tiene que quedar arenosa.

Cogemos un molde desmontable de unos 18-20 cm, engrasamos con una poca mantequilla o spray antiadherente, ponemos en el fondo un papel de hornear y cerramos el molde, añadimos la galleta y distribuimos por todo el molde y las paredes, presionamos bien, reservamos en el frigorífico.

Ahora toca preparar la ganaché de chocolate, cogemos un cazo, añadimos la nata y cuando rompa a hervir añadimos el chocolate troceado, mezclamos hasta su total disolución, dejamos enfriar un poco y lo añadimos a la base de la tarta, reservamos unas cuatro cucharadas para la decoración, reservamos en el frigorífico.

Ahora toca preparar el relleno, cogemos el queso y la crema de las galletas oreo que habíamos reservado, batimos con una batidora para que este esponjoso un poco unos 3 minutos.

Paramos y añadimos la azúcar, volvemos a batir para que se mezcle.

Por otro lado batimos la nata y la montamos, una vez montada vamos añadiendo poco a poco a la crema de queso con movimientos suaves y envolventes hasta que mezclemos todo.

Vertemos en el molde sobre la base de galletas y alisamos, damos unos golpes suaves para que no se nos queden ninguna burbuja.

Cogemos el chocolate que habíamos reservado, lo introducimos en un biberón o una manga pastelera con una boquilla de abujero pequeño y hacemos una espiral de chocolate por toda la tarta desde el centro hacía a fuera, cogemos un palillo y vamos haciendo rayas desde el centro hacía el exterior para ir formando la tela de araña, antes de irnos a dibujar otra línea limpiamos el palillo, para que nos quede limpio el dibujo.

Cogemos la tarta y la dejamos enfriar de un día para otro en el frigorífico, yo la deje en el congelador y la saque 15 minutos antes de servir.

Sacamos del frigorífico o congelador y pasamos un cuchillo por el filo, desmoldamos y lista para servir.........................la podemos decorar a la hora de servir con alguna que otra araña jajajjajajaaja.

ESCOBAS DE QUESO

Una idea más para la cena de Halloween............................

INGREDIENTES:

2 bolsas de palitos Grisines en aceite de oliva

1 paquete de queso para sándwich 

Cuerda o cebollino

PREPARACIÓN:

Cogemos el paquete de palitos abrimos y dejamos fuera.

Por otro lado cogemos el queso, separamos las lonchas de queso y partimos por la mitad, cogemos un cuchillo y hacemos cortes iguales sin llegar hasta el final.

A cada palito ponemos la loncha de queso y enrollamos, con cuidado atamos para que no se nos deshagan las escobas y listas para servir.

MOMIAS DE FRANKFURT Y HOJALDRE

Otro año más quiero compartir unas divertidas recetas para que podáis ir cogiendo ideas para la gran noche de Halloween, espero que os guste y os dejo el enlace de la receta del año pasado para que le echéis un vistazo, fueron unos divertidos huevos rellenos con arañas .

INGREDIENTES:

1 lamina de hojaldre fresco

2 paquetes de salchichas frankfurt

Mostaza ( Yo he puesto aprovechando que tenía todavía una mostaza de miel y champagne )

PREPARACIÓN:

Cogemos la masa del hojaldre y la estiramos, con la ayuda de un cortador para pizza sacamos unas tiras finas de hojaldre, redondeamos la masa dándole unas vueltas sobre la encimera y reservamos.

Por otro lado sacamos las salchichas de su envoltorio, cogemos el hilo de hojaldre que hemos preparado y envolvemos las salchichas cuando llevemos liado como un dedo le dejamos un espacio libre y seguimos liando el hilo hasta el final, ponemos sobre un papel de hornear o sobre una esterilla de silicona, cuando tengamos todas las salchichas listas las introducimos en el horno ya precalentado a unos 185º las introducimos y las dejamos unos 15 minutos.

Yo no le he puesto al hojaldre huevo batido, por que me parece que es mejor no darle brillo a la venda de la momia.

Una vez que hayamos sacado las momias del horno y las hemos dejado enfriar cogemos la mostaza y una jeringa que tengamos sin utilizar absorbemos con la jeringa la mostaza y le hacemos con dos gotas los ojos y listas para servir nuestras momias.

HUEVOS RELLENOS DE HALLOWEN



Hoy dia 1 de Noviembre os quiero dejar una divertida receta de Hallowen, he querido hacer algo diferente, para los más pequeños, para que con estas recetas tan divertidas, prueben cosas diferentes y que les entre antes por la vista que por lo que es, así que aquí os dejo esta divertidísima receta de Hallowen.

FELIZ DIA DE HALLOWEN.....................................

INGREDIENTES:

4 huevos

1 zanahoria

1 lata de atún

1 aguacate

Media cebolleta

El zumo de 1 limón

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Aceitunas negras

PREPARACIÓN:

Ponemos un cazo con agua hirviendo con sal y dejamos hervir, una vez hirviendo echamos con cuidado los huevos y dejamos hervir unos 12 minutos, dejamos enfriar y reservamos.

Por otro lado cogemos un bol en el cual vamos a hacer el relleno de los huevos, cogemos el aguacate lo pelamos y machacamos con un tenedor, añadimos el zumo del limón para que no se oxide, añadimos el atún,  la zanahoria, la pelamos y la troceamos en trocitos muy chiquititos, añadimos la cebolleta muy picada, lo aliñamos con aceite y sal y lo mezclamos todo.

Por otro lado vamos a hacer la araña para la decoración, cogemos una aceituna deshuesada negra, la partimos por la mitad, y con la otra mitad la cortamos a lo largo en 4 trozos, para formar las patas de la araña.

Una vez todo listo vamos a empezar a preparar, cogemos los huevos, los pelamos y cortamos por la mitad, quitamos la yema y con la ayuda de una cuchara rellenamos con la mezcla del aguacate, ponemos encima, por la parte de en medio la parte entera de la media aceituna y por los lados las patitas y listos estos divertidísimos huevos rellenos para una gran cena de Hallowen.