miércoles, 29 de junio de 2011

TORTILLA VARIADA


INGREDIENTES:

4 huevos
1 patata mediana
4 lonchas de jamón de york
1 pimiento verde
Media cebolla
3 cucharadas de judías verdes
Aceite
Sal

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar ha hacer esta fantástica tortilla, empezamos pelando las patatas y cortándolas en daditos pequeños, reservamos en agua, para que no se oxide mientras vamos cortando los demás ingredientes, lavamos y cortamos en trozos pequeños el pimiento verde y la cebolla, cuando lo tengamos listo escurrimos las patatas, le echamos sal y ponemos una sartén con abundante aceite, ponemos a freír junto con el pimiento y la cebolla hasta que se dore un poco, reservamos y mientras tanto cogemos un bol hondo echamos los huevos y batimos con fuerza, echamos el jamón de york bien picado, las judías verdes, y las patatas junto con la cebolla y el pimiento mezclamos en el bol, escurrimos la sartén el aceite dejándole un poco y echamos todos los ingredientes, rectificando de una poca de sal y dejamos que se valla haciendo a fuego lento la tortilla, yo cuando la terminé la metí un poco en el microondas para que se terminara de cuajar el huevo y lista para comer.

La verdad que si la hacemos por la mañana y nos la comemos por la noche esta muchísimo más buena.

5 comentarios:

  1. En la variedad está el gusto y esta tortilla seguro que está riquisima.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  2. Qué seríamos sin nuestra tortilla ¿verdad? Te ha quedado un relleno riquísimo y muy apetecible. Enhorabuena por la receta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Me ha encantado tu blog,
    me quedo por aquí un ratito.

    Te felicito y te sigo.
    Estamos bien cerquita.

    Un saludo paisana.

    ResponderEliminar
  4. Acabamos de conocer tu blog, que nos gusta mucho.
    Esta tortilla estupenda y bien sabrosa.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  5. Gracias a tod@s por vuestros comentarios, la verdad es muy agradable ver como cada dia tengo seguidores nuev@s y comentarios nuevos, besos.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...