viernes, 15 de marzo de 2013

NATILLAS DE NOCILLA DE AVELLANAS


Esta receta la he sacado del blog My Cute Cakes 

INGREDIENTES:

600 ml de leche desnatada
3 yemas de huevo
80 gr. de azúcar
9 gr. de azúcar avainillado
20 gr. de maizena
120 gr. de  nocilla de avellanas

PARA DECORAR

Avellanas
Azúcar
1/2 cucharada de agua

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar a preparar nuestras natillas, cogemos un bol en el cual añadimos las yemas y los dos tipos de azúcar, mezclamos con la ayuda de unas varillas, hasta que blanquee.

Por otro lado en un cazo añadimos la leche junto con la maizena, mezclamos hasta que se disuelva la maizena, una vez se nos haya disuelto le añadimos la mezcla de las yemas y el azúcar, ponemos a fuego suave y sin dejar de remover con la ayuda de unas varillas hasta que se nos empiece a espesar, cuando lo notemos que se nos va a empezar a espesar le añadimos la nocilla y dejamos que se disuelva sin dejar de remover para que no se nos pegue, cuando lo tenemos bien espesas las añadimos a nuestros moldes en los que los vayamos a servir, y dejamos al menos como mínimo 3 horas en el frigorífico, aunque yo las he dejado de un día para otro.

Antes de servir cogemos una sarten añadimos unos 50 gr. de azúcar, 1/2 cucharada de agua, dejamos que se nos forme el caramelo líquido, y cuando lo tengamos listo añadimos las avellanas y las caramelizamos, pinchamos con un palillo para sacarlas y a la vez para que se nos enfríe sin que nos gotee.

Cuando las vayamos a presentar le ponemos por encima de las natillas las avellanas caramelizadas y listas para comer, ummmmmm espero que os guste.......................

17 comentarios:

  1. Cambio la Nocilla por la Nutella que me gusta muchisimo mas :P genial la receta!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

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  2. deliciosas, a mi nene seguro que le encantarán, besos!

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  3. Muy ricas, con sabor intenso a chocolate, me gustan.
    Besazos.

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  4. Deben estar riquisimas con ese toque de nocilla de avellanas...hummm

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  5. ¡Qué ricura!! y esas avellanas..mmmm yo haré unos 3 kg. por lo menos!! BSs

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  6. Esta receta debe de estar de vicio!! Me pido un vasito para el postre!
    Feliz finde
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  7. muy ricas natillas de nocilla una idea muy original sabor buenisima presentacion avellanas caramelizadas excelente me pido un vasito para merendar

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  8. Jolines... estas son de arrebañar bien el recipiente!! Que ricas. Un beso

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  9. Superpeligrosa esta receta, sobre todo si como a mi te pierde el chocolate.
    Un beso

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  10. Un besazo para ti muy grande, me encanta el chocolate!!!!!!!!!! me da mucha alegría el poder verte por aquí.

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  11. Seguro que han volado rapidamente, una pinta estupenda
    Bss

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  12. Esto es una tentación, se me hace la boca agua. Besos.

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  13. Me encanta, una receta de lo más deliciosa, guapa, siempre me sorprendes!
    Un besito

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  14. Guau Tere! Tiene que ser una auténtica delicia!!! besitos

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  15. Deliciosas, en casa no durarían ni un telediario, fijo.
    Muacs

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  16. La receta Tere es de las que nos pueden hacer enfermar de placer, me parece una locura. eso si lo que mas me ha gustado es que la leche es desnatada, jaja así no engordamos.
    Besicos

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  17. Que ricas deben de estar estas natillas, me encanta la nocilla...besos

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